Тушёный картофель с мясом. Нам потребуется : Приготовление: Нарезаем кубиками мясо (у меня баранина) и варим. В мясо добавляем соль по вкусу. Когда мясо сварится и вода выкипет, наливаем масло и режим мелко репчатый лук. Обжариваем мясо и лук (в чугуне или в автипригарной кастрюле), минут 5. Затем наливаем немного воды и высыпаем картофель нарезанный кубиками. После того, как высыпали картофель доливаем воду до уровня картофеля (не больше). Затем добавляем соль, лавровый лист, перец и приправ для мяса. Закрываем крышку и оставляем на большом огне вариться. Варить до приготовления картофеля. Как только закипит убавляем газ. Иногда помешивая. Приятного аппетита)
Тушёный картофель с мясом.
Нам потребуется :
- Чугун (можно антипригарную кастрюлю)
- Желательно побольше картофеля (на ваше усмотрение)
- Мясо (свинина, говядина, баранина или курица)
- Лавровый лист
- Соль по вкусу
- Побольше чёрного молотого перца
- Приправа для мяса (на ваше усмотрение)
- 1 среднюю головку репчатого лука
- Масло подсолнечное (рафинированное)
Приготовление:
Нарезаем кубиками мясо (у меня баранина) и варим. В мясо добавляем соль по вкусу. Когда мясо сварится и вода выкипет, наливаем масло и режим мелко репчатый лук. Обжариваем мясо и лук (в чугуне или в автипригарной кастрюле), минут 5. Затем наливаем немного воды и высыпаем картофель нарезанный кубиками. После того, как высыпали картофель доливаем воду до уровня картофеля (не больше). Затем добавляем соль, лавровый лист, перец и приправ для мяса. Закрываем крышку и оставляем на большом огне вариться. Варить до приготовления картофеля. Как только закипит убавляем газ. Иногда помешивая.
Приятного аппетита)