Томаты, помидоры, «золотые яблоки» - как не называй привычные нам плоды, польза от них огромна!
Вы знали, что когда томаты только были завезены в Россию первоначально, их считали крайне вредными для здоровья, и разводили только как декоративные растения.
Сейчас никто не будет спорить о вкусовых свойствах томатов – их употребляют в свежем виде, маринуют на зиму, делают из них сок, современная кулинария без помидоров была бы совсем другой, да и наше здоровье без огромного запаса витаминов и полезных веществ, которые содержатся в спелых плодах томатов, много бы потеряло.
Минеральный состав томатов - уникален!
В составе помидоров, большое количество клетчатки, натуральной глюкозы, пектина, ликопена и ксантофилла – природных красителей.
Богаты томаты и органическими кислотами, крахмалом, фосфором, кальцием, железом, калием.
Среди основных витаминов, содержащихся в томатах можно выделить витамин А - каротин, витамины группы В, Е и С.
Диетологи настоятельно рекомендуют ежедневно есть по 4 помидора
Чем же полезны томаты для нашего здоровья, почему их необходимо регулярно употреблять в пищу?
Улучшение пищеварения
Как и многие овощи, томаты помогают улучшить обмен веществ и усвоение пищи в ЖКТ.
Томатный сок помогает при пониженной кислотности, которая сопровождает обострения гастрита, повышает аппетит и выводит токсины.
Укрепление иммунной системы
Высокое содержание витамина С и А в помидорах способствует укреплению иммунитета.
Один свежий томат позволит вам пополнить запас в витамине С практически на половину от суточной потребности, а ликопен помогает бороться со стрессовыми ситуациями и стабилизирует эмоциональный фон.
Профилактика онкологических заболеваний
Очищающее, бактерицидное и антиоксидантное действие томатов обеспечивается особым веществом – ликопеном, причем при термической обработке количество ликопена в томатах только увеличивается.
Борьба с анемией
При дефиците железа в организме будет полезно выпивать по 2 стакана свежее выжатого томатного сока ежедневно, ведь в нем содержится натуральное железо, которое хорошо усваивает организм.
Естественное похудение
Очищающее и насыщающее действие томатов делает их популярным диетически продуктом, который помогает сбросить лишние килограммы без вреда для здоровья,
Томатный сок выводит излишки холестерина и нормализует работу печени.
Здоровая кожа и вены
Томаты можно употреблять не только в пищу, но и использовать мякоть для приготовления домашних косметических масок и мазей, например, хороший эффект достигается при отечности, ожогах, нарушениях венозного кровообращения, при борьбе с негативными воздействиями ультрафиолетовых лучей и признаками старения кожи.
Защита от сердечнососудистых заболеваний
Калий и магний, содержащийся в свежих плодах, помогает бороться с гипертонией, укрепляет сердце и сосуды.
Любите ли вы также помидоры, как люблю их я? =)
Или ненавидите?