Если Вы любите смотреть телевизор и при этом что-нибудь жевать, то рецепт такого печенья Вам обязательно понравится. В моей семье оно разлетается на ура, приходится готовить три нормы, чтобы всем хватило.
Это отличная замена чипсам, сухарикам и попкорну. Попробуйте, и Вы поймете насколько это вкусно и самое главное не вредно!
Для такого печенья понадобится всего несколько ингредиентов: мука, масло и сыр.
Соль по желанию, если сыр соленый, то она не потребуется.
Первым делом, сыр трем при помощи мелкой терки.
Холодное масло опускаем в муку и хорошо его обмакиваем там. Муку просеиваем через сито..
Холодное масло трем, используя мелкую терку. периодически обсыпая его мукой.
Смешиваем масло и муку вместе.
К ним добавляем сыр и все хорошенько перемешиваем.
Тесто нужно собрать в комочек и поместить в холод на пол часа, для охлаждения. Предварительно тесто обворачиваем пленкой, чтобы не заветривалось.
Затем достаем наш колобок из теста на стол, предварительно припылив небольшим количеством муки.
Делим комок на четыре части, будем каждую раскатывать отдельно.
Раскатываем одну часть теста.
Формируем ее в круглый пласт, в Вашем случае может быть любая другая форма.
Делим тесто на несколько частей, как это выглядит видно на фото. Затем делаем в каждом кусочке дырочки. Так печенье становится похожим на кусочки сыра.
Раскладываем каждую печеньку на лист для выпечки, укладывать нужно на небольшом расстоянии друг от друга.
Теперь противень с печеньем помещаем в горячую духовку и готовим его четверть часа , до золотистого цвета. Температура нагрева духовки 170 градусов. Смотрите на мощность своей духовки, у каждого она разная.
Вынимаем из духовки печенье, после того как оно приготовиться и ставим остывать.
Печенье выходит хрустящим и очень вкусным. Вот как оно выглядит на разломе.
Составляющие, для приготовления :
Твердый сыр - 100 г
Мука пшеничная - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Соль - щепотка (по желанию, если сыр не слишком соленый)
Также Вам будет интересно:
Печенье, которое все знают. Готовлю много сразу>>>
Действительно быстро и вкусно! Лакомство к чаю за 10 минут>>>
Очень просто! Пирог "Крошка" с яблоками и бананами!>>>
Все смешал и готово! Печенье из овсяных хлопьев, которое тает во рту>>>