В интернете куча кучная рецептов посола красной рыбы. Но я люблю, чтобы вкусно, быстро и без заморочек. Поэтому предлагаю вам авторсикй рецепт) Филе красной рыбки (горбуша,нерка,форель) режем на бручосочки. засыпаем большим количеством соли (на 1 кг рыбы - стакан соли), прижимаем прессом и оставляем на 20 минут. По истечении времени рыбу промываем в большом количестве холодной воды, довабляем лук, черный молотый перец и растительное масло. И все)) Вкусная, тающая во рту рыбка готова) Приятного аппетита!
В интернете куча кучная рецептов посола красной рыбы. Но я люблю, чтобы вкусно, быстро и без заморочек. Поэтому предлагаю вам авторсикй рецепт)
Филе красной рыбки (горбуша,нерка,форель) режем на бручосочки. засыпаем большим количеством соли (на 1 кг рыбы - стакан соли), прижимаем прессом и оставляем на 20 минут. По истечении времени рыбу промываем в большом количестве холодной воды, довабляем лук, черный молотый перец и растительное масло. И все)) Вкусная, тающая во рту рыбка готова)
Приятного аппетита!