Сегодня я расскажу вам, как бюджетно встретить у себя дома большую компанию. Для этого вам понадобится картошка, курица, несколько яблок и приправы.
Курица в духовке с яблоками и картошкой по-деревенски
Ингредиенты:
Картофель - 2,5 кг
Курица - 2 кг
Яблоки - 3 шт (желательно, кислые)
Черный перец
Красный перец
Куркума
Карри
Соль
Приправа для картофеля
Приправа для курицы
Рецепт:
- Сначала нужно подготовить курицу. На момент начала приготовления блюда, курица должна быть не замороженной, а охлажденной. Ее необходимо разделать и помыть. Затем подготовить приправы: смешать в одной емкости черный и красный перец, куркумы, карри, приправу для курицы и соль. Все по вкусу. Натереть кусочки курицы приправами, добавить к ней нарезанные и очищенные от косточек яблоки и оставить мариноваться.
- Далее нужно почистить картошку и нарезать ее дольками. Когда она начнет закипать - посолите картошку. Затем, ее необходимо слить, не дожидаясь полной готовности. То есть как только она закипит.
- Затем необходимо подготовить противень или любую другую емкость для приготовления, смазать ее маслом. Я обычно выстилаю фольгу, мне так проще потом мыть посуду ;)
- Далее выкладываем курицу с яблоками и рядом картошку. У меня получилось два больших противня. Можно курицу и картошку готовить в разной посуде, тогда картошка с большей вероятностью поджарится и не развалится. Но мне больше нравится, когда к картошке в процессе жарки добавляется куриный жирок. Мне кажется, так вкуснее.
- Выпекаем до готовности около 30 минут на 180-200 С°
Вот что у меня получилось!