Сегодня люди начинают понимать, что причудливые диеты не работают. Хотя некоторые из них могут вызвать кратковременную потерю веса, но это редко имеет место в долгосрочной перспективе, и многие люди в конечном итоге набирают больше веса, чем начали. Истинный путь к снижению веса начинается с того, как человек думает о еде, и это не проявляется ни в таблетках, ни в какой-либо диете.
У каждого есть продукты перед которыми трудно устоять. Для некоторых это хлеб, для других - сладости; третьим же нравятся соленые и калорийные продукты. Они становятся удобной пищей, к которой обращаются, когда день не удался или когда жизнь выходит из-под контроля. Проблема в том, что большинство из нас не прекращают с одним или двумя укусами; вместо этого мы продолжаем есть до тех пор, пока не закончится вся буханка хлеба, коробка с мороженым или пакет с кренделями. Именно эта рутинная трапеза должна быть нарушена. Это не означает, что кто-то должен отказаться от продуктов, которые ему нравятся - вместо этого, уловка заключается в том, чтобы научиться уравновешивать людей здоровой пищей.
Питание должно быть ключевым в любом плане питания. Обратите внимание, что я намеренно сказал «план питания», а не диета. Важно убрать слово диета из словаря, когда речь идет о потере веса, так как «диета» подразумевает все плохое, а также означает, что вам разрешают только небольшие порции. Даже тогда пища, которая разрешена, часто является мягкой и скучной. «Диета» также означает, что человек лишен даже самого редкого удовольствия. По этой причине процесс обречен на провал.
Большинство людей понимают, что в план здорового питания входят фрукты и овощи. Они необходимы для получения достаточного количества витаминов и минералов, чтобы поддерживать организм в хорошем рабочем состоянии. Молочные продукты также рекомендуют. Другие споры бушуют в отношении зерна, но большинство соглашается в одном; зерна из цельной пшеницы предпочтительнее всего, что сделано из белой муки.
Больше споров идет между теми, кто любит мясо, и теми, кто строгие вегетарианцы или веганы. Оба способны сделать веские аргументы в пользу своего конкретного типа питания. Еще больше споров окружают те, кто верит в планы по питанию, которые полностью лишены жира или сахара; Некоторые врачи быстро замечают, что организму на самом деле требуется определенное количество «полезного жира» и «натурального сахара».
Так кто же прав, а кто нет? Ответ не прост, потому что он варьируется от человека к человеку, поэтому то, что хорошо работает в плане питания одного человека, может не сработать для другого. Вот почему планы питания должны быть адаптированы к человеку, для которого они предназначены.
Несколько лет назад появилась интересная теория о том, что употребление продуктов в определенных сочетаниях может помочь лучше усваивать пищу. Актриса Сьюзан Сомерс встретилась с десятками врачей, диетологов и гуру здравоохранения, которые подписались на эту теорию, прежде чем разрабатывать свою программу. Суть программы состоит в том, чтобы исключить из рациона как можно больше химикатов, добавок и консервантов, а также исключить цельный сахар и кофеин.
Программа учит участников, как комбинировать продукты, чтобы оптимально усваивать их. Хотя это требует удаления сахаров и крахмалов на этапе потери веса, но они могут быть добавлены обратно на этапе технического обслуживания. Прелесть этого и других подобных планов на рынке сегодня состоит в том, что никто не должен чувствовать себя лишенным возможности есть свои любимые продукты. Им просто нужно научиться правильно их есть и в меру. Другим ключевым фактором было научиться регулярно питаться, включая завтрак, полдник, обед, полдник и ужин. Не разрешалось есть за два или менее часа до сна.
Однако, прежде чем начинать какой-либо план питания, важно согласовать его с врачом. Тело каждого человека уникально и имеет свой набор проблем. Обученный врач и диетолог могут разработать план питания в соответствии с конкретными потребностями. Некоторые витамины и минералы также могут быть назначены в дополнение к плану, чтобы обеспечить надлежащий баланс. Прежде всего, нужно понимать, что изменение того, как вы едите, является лишь частью решения; Хотя сокращение калорий и усвоение пищи - это шаг в правильном направлении.