Налет - крайне неприятная вещь. Он и пахнет, и выглядит не очень, но что это такое, когда он образуется, и вообще, насколько он вредный, сейчас разберемся. Ротовая полость- настоящий мир для бактерий. Там тепло, влажно и всегда есть что-то из еды. Ученые утверждают, что именно рот является самой густонаселенной частью нашего организма, так много видов бактерий не проживает ни на одном другом месте человеческого тела. Слизистая всегда должна увлажняться. Для этого существует ротовая жидкость, сама эта жидкость состоит из слюны и десневой жидкости. Слюна- это не просто водичка, а крайне сложный комплекс растворенных ионов кальция, различных белков и буферной системы. Буферная система- это смесь кислоты и щелочного основания. Такая система позволяет уравновесить кислотно - щелочной баланс. В слюне находится неорганический, фосфатный буфер. Он не является самым сильным, но довольно агрессивен и способен защитить наш организм от некоторых бактерий. Нас интересует именно белковая часть сл