Иногда хочется какого-нибудь дополнения к основному блюду, например к картофельному пюре с котлетами, а иногда вы просто вспоминаете, что давно не ели маринованный лучок и вам его сразу же хочется.
На самом деле замариновать лук довольно легко, не надо быть опытной хозяйкой, тут справится даже обычный студент или холостяк.
Итак, что же нам понадобится:
2-3 луковицы (2 если крупные, 3 если средние по размеру)
250 грамм воды
70 грамм столового уксуса 9%
3 столовых ложки сахара
1 столовая ложка соли
зелень добавляйте по вкусу если хотите
Луковицы надо нарезать полукольцами и сложить в банку. Как раз подойдёт обычная банка 0.7 литра с закручивающейся крышкой.
Делаем маринад: в воду добавляем уксус (не перепутайте, нужен 9% уксус, а не уксусная кислота!), туда же добавляем соль и сахар. Всё тщательно перемешиваем, чтобы сахар с солью растворились. Воду кстати нужно брать тёплую или даже холодную. В холодной будет хуже растворяться, так что можно обычную воду из бутылки разбавить горячей водой из чайника.
Заливаем получившимся маринадом лук, закрываем банку крышкой и ставим в холодильник на полчаса. Через это время лук уже будет готов к употреблению.
Вот такой простой рецепт, сделайте один раз и поймёте, что ничего сложного тут нет.
Друзья, кто хочет высказаться о вреде уксуса, добро пожаловать в комментарии!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!