Всем привет!!!
Готовим котлетки .
Нам понадобится:
Фарш из курицы - 1 кг
Манная крупа - 5 столовых ложек.
Сметана - 2 столовые ложки.
Яйцо - 1 штука.
Зелень ассорти (лук,петрушка,укроп).
Сахарный песок - 2 чайные ложки.
Горчица - 2 чайные ложки.
Соль, по вкусу.
⠀
Приготовление:
⠀
1. Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи выкладываем в одну миску.
2. Мелко нарезаем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем,фарш в итоге получается жидковатый, что хорошо брать ложкой, а не руками.
3. На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 3-5 минут - так, чтобы появилась золотистая корочка.
4. После этого добавляем в сковороду немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут, по 5 мин с каждой стороны,пока не выкипит вода.
Всё, котлетки готовы.
Снимаем их с плиты и выкладываем на тарелку.
Приятного аппетита!!!
Поставьте лайк, если вам понравился рецепт.
Подписывайтесь на мой канал и ждите новых рецептов!