Вино, наверное, один из самых древних и распостранённых напитков во всём мире. Некоторые даже пьют его каждый день. Этот напиток известен каждому. И красное, и белое оно встречается во всём мире. Однако, вино бывает не только красным и белым, да и не только из винограда.
Апельсиновое вино
Испания — одна из главных стран-виноделов в мире. Там создаются очень вкусные вина по всем традициям. Но фантазия у виноделов Испании для создания уникального вина тоже есть.
Недавно в продаже появилось оригинальное вино, которое назвали апельсиновым. Но несмотря на название Orange и характерный цвет, цитрусовые для его производства не не использовались.
Это вино от Bodegas Privilegio de Condado (Андалусия) делают традиционным способом и из обычного белого винограда Москатель. А цитрусовый аромат и оранжевый цвет напиток получает благодаря выдержки вина в дубовых бочках, поверхность которых изнутри «обшита» апельсиновой кожурой.
В таких бочках вино хранится 5 лет — за это время виноградный напиток превращается в «апельсиновый», вбирая в себя цитрусовые тона и приобретая оранжевый цвет.
Вино из розовых лепестков
Маленький семейный винный завод Lurgashall, расположенный в Западном Сассексе в Англии, производит вина из разных фруктов, березового сока, ежевики, меда и грецких орехов. Но самым необычным их изобретением стало вино, которое было сделано по заказу Королевского национального общества роз, которое развивает садоводство. Общество поручило Lurgashall изготовить вино из обработанных лепестков роз. Напиток предсказуемо получился очень ароматным, его отнесли к полусухим винам.
Вино из водорослей
Морской биолог Инец Линке создала вино из водорослей Балтийского моря, которое содержит 16% алкоголя.
Вино называется «Laminaria». По цвету напиток похож на сидр и в нем присутствуют тонкие ноты марципана.
Вино полезно, так как в экстракте водорослей очень много витаминов, минералов, солей и протеинов, которые положительно отражаются на иммунной системе.
Этот оригинальный напиток уже стал хитом продаж. Стоит оно примерно 28 долларов за бутылку и рекомендуется к японской кухне.
Голубое вино
Удивителен не столько цвет этого вина, сколько факт, что достигается такой цвет не с помощью искусственных красителей. Напиток делают из смеси красных и белых сортов винограда. В него добавляют еще несколько ингредиентов, один из которых — листья растения Isatis tinctoria — в сочетании с естественным пигментом в виноградной кожице и дает ярко-голубой цвет.
Кофейное вино
Винные напитки на основе кофе — отличный способ взбодриться и расслабиться одновременно. Этот парадокс решили использовать в коммерческих целях партнеры компании Fun Wine, которые специализируются на выпуске необычных сортов вина. Бренд из Флориды взялся выпускать Каберне-эспрессо, добавлять кофе в сангрию и капучино в каберне. Результат превзошел все коммерческие ожидания и до сих пор приносит немаленький доход.
Ядовитое вино
Из чего только не делают вино. Есть классическое — из винограда. Есть с добавлением фруктов. Существуют и сливовые, грушевые, яблочные, малиновые и другие вина.
А недавно ценители вина открыли для себя оригинальное вино, которое впервые создали во Вьетнаме. Это вино оказалось с очень интересной и страшной начинкой.
Змеиное вино — алкогольный напиток, с настоящей ядовитой змеей в бутылке. Сегодня этот напиток получил распространение и в других странах Юго-Восточной Азии.
Змеи, как главный ингредиент этого вина, ценятся не из-за своего мяса, а из-за змеиного яда, растворенного в спиртном. Но при этом, яд змеи денатурирован этанолом, и, конечно, безопасен для здоровья.
Также появилось и вино с ядовитыми пауками и варанами, которые тоже очень вкусны, но пользуются пока меньшей популярностью.
Пивное вино
Мы привыкли четко разграничивать пиво и вино, считая их совершенно разными напитками. Однако все больше пивоваренных заводов по всему миру пытаются эту границу размыть. Они создают уникальные гибриды пива и вина. Напитки производятся из виноградного сока и массы из семян и шкурок, но в них добавляются и пивные дрожжи, чтобы добиться брожения.