Недавно познакомился с этим рецептом , и часто его путаю с «картошкой по французски». Но на вкус это , не много не мало ,совсем по другому
Для приготовления нам нужно:
- бедра б/к курицы или индейки 300 гр
- пару картошин
- яйцо куриное 1 штука
- мука
- сметана
- майонез
- лук репчатый
Для начала чистим и нарезаем картошку , следом лук и мясо и кладём в отдельную емкость 👇🏻👇🏻
Приступаем к приготовлению теста
В отдельную миску насыпаем муку , добавляем яйцо , майонез и сметану и тщательно перемешиваем , взбиваем до появление однородной массы . Далее раскатываем , мнём и превращаем это в полноценный шмоток теста и делим на две части
Из первой части теста делаем почву для нашего курника . Выкладываем сверху нашу начинку. (Мясо , лук, картошка 🤟
Вторая будет использоваться как шапка , накрываем сверху слепливая две части теста между собой 👇🏻👇🏻👇🏻
Обязательно на получившейся конструкции сделайте крестовой надрез , это необходимо для того, что бы начинка внутри равномерно и сочно пропеклась , а лишний пар выходил наружу. Отправляем в разогретую духовку на 1 час 👇🏻👇🏻👇🏻
Получилось очень вкусно
Тонкий слой теста и вкусное сочетание ингредиентов предают полноценную картину этого популярного блюда
Можно украсить по своему вкусу и цвету 🤪
Всем приятного аппетита 😍