Богини, Девушки, Женщины и все те кто к ним относится)) С праздником нас! Пусть все ваши мечты и сокровенные желания всегда сбываются, а ваши вторые половинки вас радуют, балуют, всегда - либо если вы без них: то пусть найдутся самые лучшие! Всех с праздником, обнимаю! но это не все, как же без рецепта. Сегодня мы с вами приготовим дисерт, который украсит любой праздничный стол. Торт определенно бомбический! Начинаем: Ингредиенты: Само тесто можно приготовить накануне. Шоколадный торт: Дополнительно: Тропические фрукты: например: манго, папайя, киви, гранат, маракуйя, банан Приготовление: Шоколадный торт: Дополнительно: Готово! Мы с вами большие молодцы. Сохраняйте, готовьте и делитесь с друзьями! Подписывайтесь на мой канал, чтобы ничего не пропустить!
Богини, Девушки, Женщины и все те кто к ним относится)) С праздником нас! Пусть все ваши мечты и сокровенные желания всегда сбываются, а ваши вторые половинки вас радуют, балуют, всегда - либо если вы без них: то пусть найдутся самые лучшие! Всех с праздником, обнимаю!
но это не все, как же без рецепта. Сегодня мы с вами приготовим дисерт, который украсит любой праздничный стол. Торт определенно бомбический! Начинаем:
Ингредиенты:
Само тесто можно приготовить накануне.
Шоколадный торт:
- 300 г десертного шоколада (немного горького, 50% какао)
- 150 г сливочного масла
- 6 яиц
- 100 г сахара
Дополнительно:
- 125 мл 30% крем (очень холодно)
- 250 г сливочного сыра маскарпоне (холодный)
- 1 упаковка ванильного сахара
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- 1 пакетик крема - исправить (по желанию)
Тропические фрукты:
например: манго, папайя, киви, гранат, маракуйя, банан
Приготовление:
Шоколадный торт:
- Разогреть духовку до 175 ° C . Готовим форму для выпечки кекса диаметром 24 см .
- Разбейте шоколад на кубики и растворите в масле, не нагревая ингредиенты слишком сильно (например, в кастрюле на минимальном огне, постоянно помешивая). Отложите от жары.
- Разбейте 2 яйца в чистую миску и добавьте яичные желтки из оставшихся 4 яиц (сохраните белки). Смешайте желтки с жезлом, затем налейте шоколадную массу в кастрюлю и перемешайте до однородной массы.
- Взбейте оставшиеся 4 белых в жесткую пену, затем постепенно добавляйте сахар, тщательно взбивая, пока пена не станет твердой и густой.
- Добавьте пену двумя партиями к шоколадной массе и аккуратно перемешайте ложкой, чтобы ингредиенты смешались.
- Положить в форму и поставить в духовку. Выпекать около 35 минут .
- Выньте тесто из духовки и полностью охладите (при охлаждении центр теста разрушится, чтобы освободить место для сливок и фруктов).
Дополнительно:
- Налейте в миску холодные сливки, добавьте маскарпоне, ванильный сахар и сахарную пудру. Взбить миксером в жесткую, густую и пушистую массу около 2 минут. В конце смешайте крем с кремом, если вы его используете (продлевает срок службы крема, стоит добавить его, когда десерт будет храниться дольше).
- Выложить на охлажденный пирог, добавить нарезанные фрукты. Вы можете сразу есть или хранить в холодильнике. Изолировать перед подачей при комнатной температуре.
Готово! Мы с вами большие молодцы. Сохраняйте, готовьте и делитесь с друзьями!