Уже всем известно и научно доказано, что кофе по утрам далеко не самый полезный напиток. И все равно количество его поклонников не уменьшается и даже растет. Здесь не будет антирекламы кофе с пристальным рассмотрением вреда для организма. Статья для тех, кто по разным причинам решил отказаться от традиционного напитка бодрости или хочет снизить его потребление.
Ниже представлены вкусные, полезные, простые рецепты утренних напитков. Вполне вероятно о некоторых из них Вы уже знаете, а какие-то станут открытием.
Какао + кокосовое масло +сахар
Вкусный, питательный напиток. Готовят на воде, так как масло кокоса само по себе жирное. Берут 2 ст. л. какао-порошка, добавляют 1 ст. л. кокосового масла и сахар по вкусу. Заливают горячей водой, не кипятком. После того как чайник вскипит, выдерживают 5 – 10 минут.
Каркадэ с лимоном
Сорт красного чая каркадэ не так популярен как черный или зеленый. Однако он очень полезен. Особенно тем, у кого низкий гемоглобин. Тонизирует сосуды и быстро наполняет энергией. Для усиления эффекта в чай добавляют лимон. Получается кислый напиток. Для тех, кто любит сладкое, рекомендовано разбавить медом или сахаром.
Кэроб
Кэроб стал популярен сначала среди приверженцев здорового питания. Это порошок из плодов Рожкового дерева. В сочетании с молоком схож с какао. Только в отличие от последнего в несколько раз слаще и совсем не требует добавления сахара. В нем нет кофеина. Прилив энергии происходит из-за витаминизированного состава.
Масала
Потрясающе вкусный напиток из далекой и теплой Индии. Такой чай обладает согревающим, бодрящим действием. Состав очень прост: черный чай + специи + молоко. Среди специй часто используют гвоздику, корицу, кардамон, фенхель. По вкусу добавляют пряности в виде солодки, мускатного ореха. В дальнейшем можно экспериментировать со специями и пряностями и готовить всегда новые удивительные напитки.
Грейпфрутовый сок с мятой
Цитрусовый утренний заряд бодрости придаст сил на весь день. Из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты, прекрасно подойдет в качестве профилактики простуд в межсезонье. Для приготовления потребуется:
- грейпфрут – 1 шт;
- лимон – 2 дольки;
- 50 гр сиропа сахарного (из коричневого сорта);
- веточки мяты (по желанию).
Из цитрусов делают сок. Отдельно готовят сироп, заливая сахар теплой водой и размешивая до полного растворения. Вливают в сок. Украшают сверху листочками мяты.
Зеленые коктейли
В основе напитка лежит зелень. Это может быть салат, укроп, базилик, мята, петрушка. Другими основными ингредиентами выступают фрукты или овощи. Каждый может найти свой собственный рецепт. «Классическим» является: зелень + яблоко + банан. Как правило, он нравится всем. Хорошо сочетается со шпинатом.
Для одной порции берут 4 листа салата, яблоко и банан среднего размера. Нарезают и складывают в блендер, после чего заливают 200 – 250 гр воды и смешивают. Полученный напиток имеет освежающий вкус и мягкую консистенцию из-за наличия в нем банана. Зеленый коктейль – это полноценный завтрак, обогащенный витаминами и минералами.
Представленные рецепты утренних бодрящих напитков достаточно просты и не займут много времени с утра. Не надо обладать кулинарными способностями для их приготовления. С пользой начатое утро обещает эффективный день, хорошее настроение и бодрость.
Расскажите, как Вы начинаете утро? Какие из приведенных рецептов Вам понравились больше всего или не понравились? Если что-то неясно в приготовлении, напишите в комментариях.
