Вкусный пирог на скорую руку

Пироги – это печеное или жареное блюдо из теста с начинкой.

Пирог "Зебра".

Продукты:

1. Яйца - 5 шт.
2. Сахарный песок - 240-320 г
3. Масло сливочное (растопить) - 150-200 г
4. Сметана - 200 мл
5. Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч. ложки
6. Мука - 250-270 г
7. Какао - 2 ст. ложки

Рецепт:

Как приготовить пирог «Зебра»:
Яйца взбить с сахаром до белой пены.

Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).

Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.

В другую - 2 ст. ложки какао.

Перемешать, чтобы не было комочков.

Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.

Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!

В итоге должен получиться такой результат.

Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать... Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.

Я люблю пирог «Зебра» просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!