BreadBot может делать десять буханок хлеба в час! Это полноценная, компактная и полностью автоматизированная мини-пекарня.
Мы все знаем, что роботы постепенно занимают наши рабочие места. Но вот, то что робот станет пекарем - это казалось невозможным т.к. процесс выпечки всегда был длительным и трудоемким. Но вот, примерно год назад, во время CES 2019 компания Wilkinson Baking Company презентовала BreadBot. Это робот, который может смешивать, формировать и выпекать десять буханок хлеба в час.
Сначала засыпаются сухие ингредиенты, а потом автомат выпекает несколько различных видов хлеба, в том числе белый, цельнозерновой, девять зерновых и на закваске.
Клиенты могут уйти с еще теплым хлебом
Такой хлеб может содержать меньше консервантов, потому что нет необходимости его долго хранить или транспортировать. Покупатель может уйти с охлажденным и нарезанным хлебом через час после его выпечки или взять горячий горячий хлеб всего через 18 минут после того, как хлеб вышел из духовки.