Сегодня я хочу поделиться своим рецептом, вкусного и быстрого кекса. Из него же можно сделать торт.
А самое главное преимущество, в том что это легко, быстро и главное вкусно!
Рецепт:
-масло сливочное 180г
- 4-5 яйца
-стакан муки
-разрыхлитель
- стакан сахара
-пакетик ванильного сахара
- чайная ложка мёда, или варёной сгущёнки.
Как я готовлю:
Сначала я взбиваю белки с сахаром, ванилином и медом. До состояния крепких пиков, когда все уже не выливается из миски.
Далее я взбиваю желтки с растопленным на водяной бане сливочным маслом, добавляю туда муку и разрыхлитель.
Всё это соединяю вместе, и у меня получается кремообразное, воздушное и оооочень вкусное тесто. В зависимости от того, что я хочу сделать выкладываю в форму и отправляю в духовку, предварительно разогретую до 180°С. Если это кексы то минут 7-8. Если же это будущие коржи для торта, то минут 10-12.
А дальше уже ваша фантазия.
Можно в тесто добавить изюм, мелко нарезанный банан, можно добавить чуть больше мёда или сгущёнки и получится более насыщенный вкус.
Если вы делаете торт, то не забудьте и про пропитку для коржей, я делаю или кофейную или какао.
Украшать можно тоже по разному, сейчас масса вариантов, различных кремов, глазировок и многое другое.
Такие кексы моя дочка очень любит, и магазинным барки препочтет именно но их.
P. S. Приятного аппетита. Если вам понравился мой рецепт, ставьте лайки и пишите отзывы.
