Есть много хороших вещей в арахисовом масле, но также есть и несколько негативов.
Арахисовое масло - это в основном паста из арахиса, но многие некачественные продукты могут содержать сахар и растительные масла - такое лучше не покупать
Арахисовое масло содержит около 25% белка, что делает его отличным растительным источником белка и является довольно сбалансированным источником энергии, который поставляет все три макроэлемента.
100 г содержит :
- Углеводы: 20 г углеводов (13% калорий), 6 из которых - клетчатка.
- Белок: 25 грамм белка (15% калорий), что довольно много по сравнению с большинством других растительных продуктов.
- Жир: 50 граммов жира, что составляет около 72% калорий.
Арахис с низким содержанием углеводов и подходит для людей с диабетом 2 типа или тех, кто придерживается диеты с низким содержанием углеводов и если нет аллергии
Чистое арахисовое масло является хорошим источником полезных жиров, но некоторые люди беспокоятся о содержании омега-6 линолевой кислоты, здесь просто надо знать меру - есть время от времени в небольших количествах.
в арахисовом масле много полезных для здоровья витаминов и минералов, оно также содержит значительное количество калорий 600 ккал/100 гр
Арахисовое масло богато антиоксидантами и в то же время может содержать различные уровни афлатоксинов, которые являются токсичными соединениями, образующимися из-за плесени.
Поэтому лучше покупать не очищенный арахис , желательно чтобы шелуха была потолще и дома сделать арахисовую пасту (делается она совсем просто )
Умеренное потребление арахисового масла вряд ли будет иметь какие-либо серьезные негативные последствия, если вы избегаете по-настоящему ужасных продуктов, таких как сладкая сода, транс-жиры и другие высокопродуктивные нездоровые продукты.
- Несмотря на их высокую калорийность, употребление умеренного количества чистого арахисового масла или цельного арахиса прекрасно подходит для диеты для похудения 30 гр в день чистого арахиса
Половина жира в арахисовом масле состоит из олеиновой кислоты, полезного типа мононенасыщенных жиров, который также содержится в большом количестве в оливковом масле. Олеиновая кислота улучшает чувствительность к инсулину
и сколько же калорий в ложке арахисовой пасты?
- в 1 чайной ложки арахисовой пасты без горки составляет 47 калорий.
- в 1 столовой ложки арахисовой пасты без горки составляет 94 калории.
Мой любимый десерт - это свежее очищенное яблоко , порезанное на небольшие дольки и политые пастой
Обожаю такой десерт ,
но
С таким продуктом обязательно надо знать меру
Красоты и здоровья