Реальный вопрос - требует ответа. Способов существует миллион - по крайней мере, так гласят многие ресурсы - от жевания хлеба, до зажигания свечей...но что-нибудь хоть работает? Проверяем.
Человеческий фактор
Существует множество рекомендаций, связанных с тем, что надо что-то есть или дышать правильно во время шинковки лука. Рекомендуют взять кусочек хлеба и есть его, немного высунув изо рта. Представляете, как это должно выглядеть? Рекомендуют во время нарезания свистеть. Работает ровно на твердый ноль. Рекомендуют дышать через рот и высунуть язык....но в таком случае надо еще и мужа позвать, чтоб он посмотрел на это действо и знал, на какие страдания идут женщины, дабы приготовить "вкусняшку". Рекомендуют...рекомендуют...не работает - проверенно.
Разве что, естественный барьер применить - надеть очки. Конечно, водолазная маска спасет на 100%, но обычные очки, также будут препятствовать распространению того, от чего рыдают.
Изменяем направления Гольфстрим
Цель - необходимо, чтобы запах двигался в направлении куда-угодно, но не в Ваши глаза. Этому может помочь любой знакомый, который будет просто сильно дуть, в то время, когда Вы будете резать. Вполне облегчить жизнь может обычный вентилятор, который создает поток воздуха "относящий слезы прочь". Метод работает - проверено!
Мастер-класс
Есть уникальные рекомендации. Необходимо резать лук под струей воды или в воде. Берем широкую и неглубокую емкость, наливаем воды, кладем на дно разделочную доску и приступаем. Если Вы сможете отработать данный способ...то золотая медаль гарантирована. Вы мастер! Метод проверили. Работает. Конечно очень непросто резать в воде, да ипотом отцеживать нарезанное.
Инструменты
Минимизировать распространение "духа" можно используя острые ножи. Даже простой керамический нож снизит "нагрузку на оператора". Также несколько "спасет" направление нарезки - вдоль трубочек, что позволит меньшему "разбрызгиванию" запаха. Все это поможет относительно и поплакать все-равно придется.
Мороз и холод
Кладем луковицу в холодильник. Низкие температуры замедляют выделение веществ, раздражающих наши глаза.
Так что большинство, о чем пишут, не имеет никакой пользы. Мы можем только резюмировать. Охладите луковицу. Включите вытяжку. Режьте острым ножом на разделочной доске подальше от себя. Периодически ополаскивайте холодной водой нож и руки.
Ставьте палец и подписывайтесь.
Читайте также - 4 простых правила, которые позволят Вам выглядеть лучше