Всем моим читателям огромный привет! В свой первый длинный выходной еле - еле получилось продрать с утра глаза😊. Зато выспалась, и на том спасибо. Все еще подчищаем с мужем запасы еды, поэтому сегодня готовлю из того что есть в холодильнике.
Спагетти ( сделала зажарку на подсолнечном масле из моркови, лука, и пары ложек кетчупа т. к. томатной пасты, нет, и покупать не планирую) в заморозке у мамы кучу помидор летом резали, дома к сожалению закончились, послезавтра поедем в гости, возьму. Надо кушать свое, незачем на что попало деньги тратить. Салат из овощей ( если честно, неделю болтались по холодильнику, пригодились), доели домашнее лечо.
Позвонила подруга, предложила встретиться, я пригласила ее в гости, так как я ничего не покупаю, продуктового на этой неделе из того что было, на скорую руку приготовила кекс.
Кому нужно вот рецепт: 1 стакан манки,1 стакан кефира( я иногда заквашиваю молоко, просто на ночь стакан молока в теплое место), пакетик ванилина,( или пол чайной ложки, смотря какой пакетик) сода или разрыхлитель. Все мешали, ждем пока разбухнет манка в кефире, ок. 30 минут, добавляем пару яиц, сахар, можно добавить банан,грушу или яблоко прямо в тесто, я добавила изюм ( что было в наличии), тоже пол часа размачивала пока манка разбухала. в духовку на 200 градусов. у меня выпекался минут 20. поднимается очень хорошо, примерно в 2 раза, на вкус нежный, рассыпчатый, даже ребенок с удовольствием кушал.
Пока готовился пирог, я успела прибраться, и закинуть стирку.
Пришла подруга со своей маленькой дочкой, торжественно вручили пакет с подарком к 8 марта, и огромную упаковку карандашей из фикс прайс на которую я посматривала уже с лета и не могла решить, нужно оно мне или нет, на самом деле очень хотелось, но необходимости в них не было. Теперь они есть, и я как бы рада, но этой огромной коробке, придется искать место, так как в мой органайзер для канцелярии они не входят. От меня получили в подарок билеты в театр на детский спектакль.( Простые серые бумажки в открыточке конвертике) и пакет с вкусняшками, сама собрала. Покажу свой подарок: листайте галерею.
Кстати весь мой подарок из фикс прайс, по моему неплохой получился, подруга меня знает, и учла все мои хотелки, и покупки из этого магазина. За что ей спасибо огромное, угодила.
День закончился лепкой вареников. с картофельно - грибной начинкой.
Мне тоже хочется поздравить всех ПРЕКРАСНЫХ ДАМ, С ПРАЗДНИКОМ ВОСЬМОГО МАРТА! БУДЬТЕ ЛЮБИМЫ, СЧАСТЛИВЫ И КРАСИВЫ!