Этому каменному городу две тысячи двести лет. Он - важная часть Шелкового пути и один из центров торговли, позже - укрытие от репрессий и войны; город, который частично был разрушен землетрясением 1966 года, и позже восстановлен; город, пришедший в упадок в 90-е, а сейчас переживающий (какое по счету?) возрождение. Здесь неприлично вкусно и дёшево. И ещё невероятно эклектично: советский модернизм, современное искусство, национальные орнаменты. Этот город забрал мое сердце и спрятал в плове. Я буду очень по нему скучать и при первой же возможности вернусь! А пока поделюсь паролями и явками, которые могут пригодиться всем, кто тоже сюда однажды соберётся:
Логистика
-Разница во времени с Москвой - +2 часа;
-Время в пути из Москвы - около 4 часов;
-Местная валюта - сум. Курс: 1 доллар = 9510 сум. Выгоднее на сумы менять доллары, не рубли, для этого обменники есть в гостиницах и банках (обмен до 18:00), на рынках у частных менял курс выгоднее, но и риски быть обманутым прилагаются. По прилету тоже можно поменять либо снять деньги с карты в банкомате;
-Почти везде принимают только кэш, с безналом пока беда-беда-огорчение;
-Доехать из аэропорта на Яндекс.Такси (тоже кэш онли) стоит 17000-20000 сум - 140 рублей примерно;
-Поездка на такси по городу обойдётся в среднем в 10000 сум (72 рубля), на метро - 1400 сум (10 рублей) в один конец;
-Ташкент - русскоговорящий город, почти все надписи на кириллице, навигация тоже;
-TripAdvisor и Гугл карты часто показывают, что то или иное заведение закрыто, а оно на самом деле открыто, так что лучше позвонить и уточнить;
-Мобильный интернет работает в центре города хорошо, на окраинах, бывает, глючит. В общественных зонах есть вай-фай, но подрубается не всегда;
-Чаевые - 10%. В большинстве мест включаются в счёт.
-Торг здесь не просто уместен, он необходим, иначе вы останетесь в бусиках и трусиках, и спасибо вам за это никто не скажет, ибо купить за изначальную цену - дурной тон. Начинать торги надо с понижения ценника в два раза. И никуда при этом не торопиться.
Сделать
-Прогуляться по оставшимся улочкам старого города - Эски Шахар;
-Проехаться на метро. Между прочим, это первый метрополитен, построенный в Средней Азии. В нем пахнет как в новосибирском метро. Мне больше всего понравилась станция «Космонавтов»;
-Сходить на спектакль театра-студии «Ильхом» – один из первых в истории бывшего Советского Союза профессиональный негосударственный театр, основанный в 1976 году.
-Сфотографировать на закате Мечеть Минор;
-Дойти до площади Амира Темура с гигантским памятником Тамерлану и впечатлиться масштабом благодарности этой исторической личности;
-Заглянуть в музей истории Тимуридов по соседству (если хочется узнать, как они там жили-то без нас);
-Найти вход на площадь Независимости;
-Посмотреть на Медресе Кукельдаш 16 века постройки;
-Увидеть древний Коран в комплексе Хазрати-Имам (он же Хаст-Имам);
-Прогуляться по парку в Tashkent City (пока в этом новом квартале идёт плотная застройка, но парк с прудом уже разбит; судя по рекламным проспектам, через пару лет Tashkent City станет районом элитной недвижимости, дорогих офисов, бутиков и новомодных кафе);
-Разбавить Восток Западом, посмотрев на Католический Собор Святейшего Сердца Иисуса;
-Заглянуть на рынки, например, на Алайский базар, который известен с 12 века, за фруктами, овощами и молочной продукцией, а также на рынок Чорсу, где продают все, что нужно и нет. Ещё со времен Шелкового пути причём.
Попробовать из еды на рынках: соленые косточки абрикоса, курт (соленые шарики из творога), персики, арбузы и дыни в сезон; миндаль, грецкий орех в кураге; соленья.
И ещё...
Афиша недавно выпустила вдохновляющий текст про местную архитектуру советского модернизма. Перед поездкой почитать самое то.
Поесть
Завтраки
-Black Bear Kofi (сетка с хорошим кофе, разными способами его заварки и вкусными завтраками);
-Paul (старый добрый, всегда выручает, когда неизвестно куда пойти);
-Arrows&Sparrows (отличное дубайское место в Tashkent City, ещё и со столиками у пруда, можно поэтично с утра выпить чашечку кофе и потом пойти бродить по новому старому городу);
-Чайкоф (ещё одна кофейная сетка, ее любят местные жители, пообедать здесь тоже ок);
-Bookcafe (неплохой завтрак среди книжных шкафов);
-Bon (если хочется позавтракать вкусной выпечкой а-ля франс и выпить хорошего кофе).
Местная кухня
-Среднеазиатский центр узбекского плова (готовится с утра и подаётся до 15, это общее правило подачи блюда). Его тут много лет подряд готовят признанные местные повара. Можно заказать из казана на улице либо зайти в кафе-столовую (выглядит неприглядно, но что ж поделать). Плов, салат и чай в столовой обойдутся в 182 рубля, а на улице ещё дешевле. Бонусом - вид на телебашню;
-Бек (когда хочется попробовать много разных вкусных блюд в одном месте). Средний чек за ужин из двух блюд - 350 рублей;
-«Голубые купола» - ресторан с сорокалетней историей, находится в парке в центре города. Такое местное дорого-богато. Здесь есть два меню - местной кухни и авторской, авторская дороже раза в два. Средний чек за местную кухню - 500 рублей;
-Ресторан Khiva (когда хочется поесть местной еды не за клееночным столом, а чтобы все было красиво - от сервировки до подачи + здесь хорошая винная карта). Средний чек за ужин - 1000 рублей, что очень дорого по местным меркам.
К слову, о местной кухне, помимо плова в городе стоит попробовать: шурпу, лагман, манты, самсу, нарын, бешбармак, салаты из свежих овощей, шашлык (мясной и разный овощной), гранатовый сок, кумыс.
Другие кухни
Мне очень хвалили корейскую кухню в Ташкенте, но я так и не попробовала.
Видовые
В отеле Hilton на 21 этаже работает хороший ресторан азиатской кухни (ценник при этом московский) с террасой, оттуда открывается симпатичный вид на город.
Привезти
-Сухофрукты и разные орехи;
-Пиалы и блюда;
-Платки из адраса;
-Тканевые сумки ручной работы.
И солнечного вам Ташкента, друзья!
Еще больше городов тут.