ингредиенты: 600 г. шоколадного печенья ( можно и обычного светлого), 300 гр. творога 9 % , 700 гр. сметаны ( 20 - 30 % ) ,1/2 стакана сахара или сахарной пудры, 1 пакетик загустителя для сметаны ( можно и без него ) , 1/2 ч. ложки ванилина, 1 плитка молочного шоколада
В миске смешайте творог и сахар, затем взбейте блендером. Приготовьте сметанный крем :в сметану добавьте ванилин и перемешайте до однородной массы.Возьмите форму примерно диаметром 20 мм. и застелите ее пищевой пленкой так , чтобы края свисали наружу ( потом за эти края торт легко достать из формы.Каждое печенье смажьте творожным кремом и выложите в форму вертикально по кругу.Вверх торта покройте сметанным кремом.Уберите в холодильник на ночь и остатки крема тоже.Выньте торт из формы , смажьте бока кремом и обсыпьте мелко натертым шоколадом.
Приятного аппетита , не обляпайтесь !!!
