Прекрасный десерт и легкий завтрак. Попробуйте, не пожалеете.

Чудесный , легкий творожек , где то прочитала этот рецепт и решила попробывать. Спасибо автору, мне понравилось. Делать очень легко,берем кефир и замораживаем, затем положить в дуршлаг предварительно вынуть из пакета,, устанавливаем дуршлаг на довольно глубокую миску и оставить на ночь до полного размораживания .В дуршлаке останется кремообразный творожек, а в миске образуется сыворотка. Единственный нюанс , замороженный в холодильнике " Бирюса" творог был жидким, сыворотка мутной, а вот в холодильнике "Индезит" с глубокой заморозкой творог получается густой , кремообразный, а сыворотка прозрачная, мне второй вариант нравится больше. Использование самое разнообразное. Добавить ягоды, злаки и получится отличный завтрак, крем для тортов и десертов и так далее. У меня теперь всегда в морозилке лежит пакетик кефира .Попробуйте вам понравится. Всего вам доброго. Здоровья и успехов.