Хотелось чего-то быстрого и сытного. Поэтому решила приготовить этот салат. В него можно добавлять много дополнительных ингредиентов (перец, помидоры черри, чеснок...), но у меня минимальный набор.
Проверяем ингредиенты:
150-200 г отварного мяса курицы
200-250 г китайской капусты;
100 г твердого сыра;
майонез или сметана - по вкусу;
соль и перец - по вкусу;
зелень - по вкусу;
сухарики - по вкусу.
Отвариваем мясо курицы до готовности. Пока оно варится моем и нарезаем китайскую капусту и зелень.
Натираем сыр на крупной терке.
Нарезаем мясо курицы на кусочки.
Сухарики я делала сама в духовке, можно купить готовые.
Далее, берем глубокую тарелку и складываем туда :
мясо курицы, китайскую капусту, сыр, зелень. Солим и перчим. Перемешиваем. Заправляем майонезом. Снова перемешиваем.
Салат достаточно сытный.
А из оставшейся китайской капусты я приготовила щи, правда получились жидковатые, но вкусные. Приятного аппетита.
