Этот пирог готовится быстро и просто, а кроме того в нем мало калорий. А сушёные абрикосы- курага содержат большое количество фруктозы и кальция, а также положительно влияют на желудок.
Для приготовления пирога понадобиться:
- 500 г свежих абрикосов
- 150 г муки
- 125 г кураги
- 100 г маргарина или сливочного масла
- 50 г сахарного песка
- 2 яйца, соль
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- 1-2 ст. ложки молока
Дополнительно понадобиться: 🤔
- масло для смазывания формы
- сахарная пудра для посыпки
Приготовление: 🍽🍽🍽
ШАГ 1 ✍️
• Курагу положите в миску и залейте водой. На 15 -20 минут оставьте в стороне.
ШАГ 2 ✍️
• Вымойте абрикосы и разрежьте их пополам, удалите косточки. Маргарин или сливочное масло положите в миску.
• При помощи миксера смешайте с сахарным песком и солью. Добавьте яйца и лимонный сок.
ШАГ 3 ✍️
• Слейте воду с кураги и измельчите сухофрукты в блендере. Добавьте в тесто и хорошо перемешайте. • Смешайте муку с разрыхлителем теста и вместе с молоком добавьте к массе.
• Хорошо перемешайте при помощи миксера.
ШАГ 4 ✍️
• Смажьте маслом форму для выпечки и наполните ее тестом.
• На 35 минут поставьте форму в горячую духовку. Готовый пирог вытащите из духовки и на некоторое время оставьте в форме остудить. ♨️
Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой❗️