Всем привет, привет! И сегодня я порадую Вас новым рецептом! Итак, начнём! Нам понадобится: 🔘 картофель 🥔 (я взяла больших 4 клубня); 🔘 куриное яйцо 🥚 (1 шт); 🔘 соль, перец 🌶 Приступаем: ❗️Если вы выбрали 1й вариант, то желательно подольше подождать перед тем, как переворачивать драник. Это необходимо для того, чтобы сформировалась поджаристая корочка. Очень важно, чтобы лопатка, которой вы переворачиваете, была чистой, иначе к ней может прилипнуть корочка и драник получится «без одежды». 4 Готовятся драники достаточно быстро, так как картофель был натерт на мелкой терке. У меня заняло ~15 минут (на одну партию). Приятного аппетита! 🎀
Всем привет, привет! И сегодня я порадую Вас новым рецептом!
Итак, начнём!
Нам понадобится:
🔘 картофель 🥔 (я взяла больших 4 клубня);
🔘 куриное яйцо 🥚 (1 шт);
🔘 соль, перец 🌶
Приступаем:
- Натираем картофель на мелкой (!) терке. Отжимаем натёртый картофель, чтобы слить лишний «сок».
- Добавляем яйцо, соль, перец и тщательно перемешиваем. Картофель может дать ещё «сок» из-за того, что мы посолили, поэтому его так же сливаем. Мы же не хотим, чтобы наши драники расплылись до размера блина)
- Формируем драники и отправляем их на сковородку. Их можно приготовить как без масла (если вы используете антипригарную сковороду), так и поджарить на масле. Я выбрала 1й вариант, так как не хочется употреблять лишний жир.
❗️Если вы выбрали 1й вариант, то желательно подольше подождать перед тем, как переворачивать драник. Это необходимо для того, чтобы сформировалась поджаристая корочка. Очень важно, чтобы лопатка, которой вы переворачиваете, была чистой, иначе к ней может прилипнуть корочка и драник получится «без одежды».
4 Готовятся драники достаточно быстро, так как картофель был натерт на мелкой терке. У меня заняло ~15 минут (на одну партию).
Приятного аппетита! 🎀