Очень простой рецепт, по которому можно приготовить пастилу, подходящую даже деткам!
Что нужно?
- Яблоко - 1шт
- Желатин - 1ст.л.
- Белок яйца - 1шт
- Молоко с низкой жирностью(0,5 - 1,5%) - 100мл
- Финики( или мед\заменитель сахара) - 50гр, если мед\сахзам - то по вкусу
- Сухое обезжиренное молоко - 3ст.л
Начинаем готовить!
- Делаем сладкое молоко. Для этого в молоко добавляем финики и ждем, пока закипит. Затем необходимо процедить все через сито и остудить. Если нет фиников, то можно в добавить в молоко сахзам или мед по вкусу. Главное в этом случае - чтобы молоко получилось действительно сладким.
- Желатин замочи в молоке и дай ему набухнуть.
- Запеки яблоко в духовке или микроволновке.
- Далее взбей миксером один белок и мякоть яблока.
- Набухший желатин нагрей, но не доводи до кипения.
- Вливай желатиновый раствор в яблочно - белковую массу, добавь сухое молоко и хорошенько взбей.
- Перелей почти готовую пастилу в формочку и отправь в холодильник на 2-3 часа.
Наслаждайся и не переживай о калориях!
