Уже неделю идёт великий пост. Не смотря на это, хочется, чтобы ваше питание было вкусным и разнообразным. Предлагаю вашему вниманию 3 простых рецепта, с которыми вы не нарушите пост.
Временный отказ от некоторых продуктов может быть продиктован также и неосознанной потребностью человека в очищении своего организма, и поддержании здоровья.
1.Щи с фасолью
Требуется:
- 2 л воды
- по 150 г фасоли и капусты
- 1 морковь
- 2 помидора
- 2 ст. л. растительного масла
- зелень
- соль (по вкусу)
- лавровый лист
Способ приготовления:
Фасоль предварительно отварите. Лук, помидоры, морковь порежьте и обжарьте на растительном масле. Отдельно потушите капусту. Всю эту овощную массу положите в кастрюлю с фасолевым отваром и кипятите 5 минут. Добавьте лавровый лист, соль, зелень и варите 2-3 минуты. Щи с фасолью готовы.
2.Запеканка из риса и тыквы
Требуется:
- 500 г тыквы
- 3 стакана воды
- 3/4 стакана риса
- 5 ст. л. растительного масла
- 1/2 стакана сахара
- соль (по вкусу)
Способ приготовления:
Тыкву нужно очистить от кожуры и мелко порезать, залить водой (200–300 г) и варить до тех пор, пока она не станет мягкой. Добавьте туда рис и варите ещё 20–25 минут. Массу нужно охладить, добавить масло, сахар, соль и тщательно перемешать. Выложите всё это в форму, смазанную маслом и запекайте в духовке при температуре 100–120 градусах. Запеканку можно посыпать молотыми сухарями. Готово.
3.Кисель из яблок
Требуется:
- 5 яблок
- 4 ст. л. крахмала
- 1 стакан сахара
- 4 стакана воды
Способ приготовления:
Яблоки порежьте на тонкие дольки, залейте кипятком и варите до готовности. Процедите через сито, смешайте с отваром, положите сахар и дайте закипеть. Влейте разведённый водой крахмал в отвар, затем ещё раз доведите до кипения и охладите. Приятного аппетита.
