Наступило время Великого Поста. Именно в это время хочется съесть чего-нибудь сладкого и вкусного. И поскольку в этом году 8 марта также все постятся. Я испеку своим родным наш любимый постный пирог. Прост в приготовлении, сытен и любим всеми. Итак рецепт.
Рецепт:
Грецкие орехи - 100 г.
Курага - 100 г.
Изюм - 50 г.
Вода - 6 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Масло подсолнечное - 5 ст.л
Мёд - 3 ст.л
Сахар - 3 ст.л.
Мука - 9 ст.л
Орехи и курагу порезать.
Затем смешать все оставшиеся ингредиенты.
Добавляем муку так, чтобы была консистенция как у густой сметаны. Еще раз все перемешиваем.
Выливаем тесто в форму, предварительно смазанную растительным маслом.
Выпекаем 30 минут, при температуре 160-180 градусов. До образования золотистой корочки.
Получается такой немного кисленький от кураги пирог. Моим домашним очень нравится! Рецепт можно модифицировать добавив инжир и финики. Но на мой вкус так получится слишком сладко.
Всем приятного аппетита!