Укроп на первый взгляд кажется самым неприхотливым растением, который растет самосевом где угодно. Но бывает, что посадишь его в плодородную землю, но вырастают жалкие былинки или грубые стебли с мощными зонтиками. А сочной зелени так и не дождешься. Попробуем разобраться, в чем же дело.
Сорта укропа различаются между собой не только по форме розетки, окраске и форме листьев, но и по времени начала стеблеобразования.
Ранние сорта зацветают через 35-40 дней, когда едва образуется 5-6 листьев. В жаркую и сухую погоду даже ещё быстрее. Получить достаточно зелени на протяжении всего сезона с них не удастся. Разве что обеспечат зонтиками и семенами для консервирования.
Среднеспелые сорта зацветают на 5-10 дней позже, когда образуется 6-10 листьев . Эти сорта дают и зелень и семена в восковой спелости.
Позднеспелые сорта образуют несколько стеблей в розетке. Из-за того, что междоузлия на стеблях этих растений сближены, они называются кустовыми. От всходов до цветения у них проходит 65-70 дней. Они пригодны для длительного получения зелени.
Укроп очень требователен к свету и плохо растёт в тени. Нуждается в плодородной, рыхлой, некислой почве. На квадратный метр вносят ведро перегноя и 1 столовую ложку комплексного удобрения. Известковать и вносить много золы опасно. От этого листья укропа могут покраснеть.
Укроп высевают как можно раньше, затем посевы повторяют несколько раз за сезон. Под зиму можно высевать ранние сорта.
Семена укропа прорастают медленно - от 16 до 25 дней. Чтобы ускорить прорастание, семена промывают в проточной горячей воде 45-50 градусов в течение одной минуты. Затем, сложив в марлевый мешочек, оставляют влажными на двое суток в тепле, 2-3 раза в день промывая в теплой воде. После такой обработки, семена, высеянные во влажную почву, дают ранние всходы уже на второй-третий день.
Укроп нужно поливать регулярно. Уже после однократной пересушки почвы укроп перестаёт наращивать нежную зелень и прежде времени зацветает.
Если укроп растет плохо и желтеет, грядки нужно полить разведенным коровяком (1:10) или мочевиной - 1 чайная ложка на 10 л воды. Чтобы растения не накапливали нитраты, не нужно подкармливать укроп натриевой или калийной селитрой.
Укроп наиболее ароматен в фазе бутонизации. Когда верхушка утолщается, но зонтик ещё не раскрылся.
Несколько лет при выращивании укропа я поступаю следующим образом. Весной высеваю укроп на небольшой площади, для получения сочной зелени. Для консервирования овощей хватает зонтиков с тех растений, которые растут самосевом. Да и зелени они дают тоже прилично, пока еще посеянный укроп поспевает. Специально оставляю их при прополке грядок в тех местах, где они не мешают своим соседям. А для заготовки укропа на зиму - замораживать, сушить, солить - высеваю его на грядках после уборки чеснока и лука. В это время уже не жалко занимать и побольше площади под укроп. И получаю хороший урожай сочной ароматной зелени, которой хватает до следующего сезона.
Подписывайтесь на мой канал, если хотите получать полезные статьи про сад и огород. Делитесь своим опытом и лайками.