Вкус лимонада из советских времен всем нам знаком. Мы и сегодня помним вкус. А потом случилась Перестройка. На рынок попали напитки импортные. После этого местные бренды попросту забыли, ведь это было уже не так престижно. Но сегодня напитки эти снова появились в магазинах, и люди стали активно их покупать, давать детям. Люди уверены, что лимонады не только вкусны, но они полезны, в них нет химии, как в импортных напитках.
Но сегодня «Буратино», «Дюшес», а также «Тархун» — это не более, чем торговые названия. Выпускают подобные напитки многие заводы. Рецепты приготовления тоже сильно отличаются. И для того, чтобы вы сами могли это проверить, прочтите надписи на этикетке. Вы найдете в таких бутылочках колер, бензоат натрия, краситель. Но как же отыскать тот самый лимонад, который все мы пили в детстве, как отличить качественный напиток от вредного.
На передаче провели эксперимент. Было куплено 10 разных видов подобных напитков. Дегустаторам дали напиток и состав. Фирмы-производители при этом были скрыты. Эксперты говорят, что Тархун был придуман в 19 веке. Но тогда это был совсем другой напиток, в нем не было газа, была лишь трава тархун, сахар и вода. А такой тархун, который все мы знаем, выпускать начали в Советском Сюзе лишь в 1981 году. Один образец из всех купленных соответствовал той рецептуре, которая была в советское время. Чтобы купить настоящий напиток, читайте состав. В составе тархуна всегда должен быть настой эстрагона, либо же настой тархуна и ванили. Учтите, что тархун и эстрагон – это одинаковая трава.
Потом эксперты решили продегустировать воду «Буратино». В советское время подобная вода хранилась не более 7 дней. В ней не было консервантов и красителей, а сегодня часто вместо сахара использую подсластители. Помните, что в напитках не должно быть подсластителя, такие напитки жажду не утолят. Дюшес всегда имеет вкус французской груши. Не должно быть ароматизатора груши в напитке. Не стоит покупать лимонады, в которых много названий подсластителей. На программе провели эксперимент. Купили российские лимонады и напитки, пришедшие к нам с запада. Самой сладкой оказалась фанта. Но лучше выбирать напитки, в которых сахара поменьше. Для этого прочтите в составе, какое количество углеводов в напитке.