Сегодня мы приготовим 3 вида пасты. Все эти способы довольно простые, поэтому повторить их сможет абсолютно каждый.
1. Паста "Карбонара"
Ингредиенты: паста, бекон, лук, сливки, сыр(по желанию), соль, специи.
Первым делом нам нужно сварить макароны. По количеству варите столько, сколько вам нужно. Пока макароны варятся - мелко нарезаем лук и бекон. Обжариваем их до золотистой корочки. Добавляем уже сваренные макароны, заливаем 100 мл. сливок, тушим еще 5 минут. Солим, перчим по вкусу. Паста готова.
2. Паста "Грибная".
Ингредиенты: паста, грибы, лук, сливки, сыр, соль, перец.
Для этого блюда подойдут любые грибы, я выбрала вешенки. Нарезаем на средние дольки грибы, мелко нарезаем лук и отправляем жариться на сковороду. Добавляем соль, перец и обжариваем до золотистого цвета. Заливаем грибы 100 мл. сливок, добавляем сыр. Тушим 5 минут. Добавляем к грибному соусу отварную пасту и блюдо готово. По желанию можно также посыпать сыром.
3. Паста "Болоньезе"
Ингредиенты: паста, фарш любой, морковь, лук, томатная паста, соль, перец.
Пока варится паста, займемся фаршем. Лук мелко нарезаем, морковь режем на кубики. Отправляем пассировать. Как овощи поджарятся, добавляем фарш и готовим до его готовности. В среднем 15-20 минут. Добавляем томатную пасту, полстакана воды и тушим еще минут 5. Солим и перчим по вкусу. Готовую пасту выкладываем на тарелку, сверху кладем готовый фарш. Можно украсить зеленью.
Читайте также: топ-10 лучших соусов к макаронам.
