Очень вкусный, сытный, необычный и весьма оригинальный на вкус этот простой салатик. Гости не могут сразу угадать, из чего же он приготовлен!
Если вам надоели "Оливье", "Шуба" и "Крабовый" - то сохраняйте рецепт!
Ингредиенты:
4 яйца
куриная грудка
огурец (свежий или соленый)
майонез
соль
перец
Приготовление:
1. Грудку отварить или запечь. Запеченная кстати вкуснее, особенно если со специями и ароматными приправами.
2. Затем куриное филе, или в нашем случае грудку, нарезать ровными пластинками, затем соломкой. Крошить мелко или разбирать на волокна не стоит.
3. Яйца взбить с небольшим количеством майонеза. На самом деле в рецепте были жирные сливки. На 4 яйца 6 ст. л. сливок или 1 ст. л. майонеза.
Но это не обязательно, блинчики выйдет отличными и на одних яйцах. Посолить и приправить молотым перцем.
4. Смазать сковороду маслом и испечь несколько очень тонких блинчиков. Можно с двух сторон.
5. Готовые блинчики свернуть трубочкой и нарезать поперек на полоски или соломки. Толщина не более 0,5-1 см.
6. Огурчик также измельчить соломкой.
7. Смешать в салатнике все подготовленные ингредиенты.
По вкусу можно добавить зелень, репчатый или зеленый лук, чеснок.
8. Заправить хорошим жирным майонезом. Посолить, поперчить. Оставить на 15 минут пропитаться.
Салат с яичными блинчиками готов!
Приятного аппетита!
Понравилась статья?
Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на канал и поставьте лайк!
Ваша активность очень важна для автора и канала!
Спасибо, что дочитали до конца!
Удачи Вам!