Муж настойчиво называл его «Левински». Как правило, это отличная замена «Оливье», когда кто-то сыт по горло и вы хотите порадовать своего мужа за праздничным столом.
Ингредиенты
- Свинина (варено-копчёная) — 200 г
- Яйцо куриное (варёное) — 2 шт
- Огурец — 1 шт
- Капуста пекинская — 1 шт
- Лук красный — 1/2 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Зелень
- Горчица (острая) — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Смесь перцев
Рецепт
- Мы берем китайскую капусту, снимаем верхние листья, мелко нарезаем, слегка разминаем.
- Добавить огурец и красный лук, нарезать мелкими кубиками.
- Положим вареную копченую свинину нарезать небольшими кубиками, ее можно заменить вареным мясом (с низким содержанием жира).
- Добавить мелко нарезанные яйца.
- Мы приправляем салат майонезом, желательно домашней острой горчицей, солью и перцем.
- Смешай все, круто. Подавать в обычной миске или порциями, посыпав мелко нарезанным укропом.
- Приятного аппетита!