Всем привет! В этой статье речь снова пойдет о моем любимом Вьетнаме, а точнее об одном из его курортных городов, Нячанге. Правда сегодня я хочу поговорить об обратной стороне этого прекрасного города, а точнее, об одной из местных кулинарных традиций, которая является настоящим шоком для большинства туристов.
Я говорю о поедании собак. В отличие от Кореи вьетнамцы не афишируют этот факт и даже скрывают его от туристов, не знаю почему, может быть им стыдно, а может просто не хотят пугать людей.
Когда я первый раз приехал в Нячанг, то на одной из экскурсий кто-то из туристов задал нашему русскому гиду вопрос о том, едят ли вьетнамцы собак. Ответ был положительным. Но я, честно говоря, не поверил этому, потому что данный чудовищный факт не укладывался у меня в голове.
А зря! Через некоторое время на одном из рынков для местных, в дальнем закутке, я случайно увидел это собственными глазами. Там на прилавке стояли жареные собачьи головы, то ли для красоты, то ли для продажи, а несколько местных жителей с аппетитом употребляли мясной супчик с собачьим мясом.
Увидев меня с телефоном, они стали кричать, чтобы я убирался оттуда, и активно махали руками, видимо опасаясь, что я начну снимать все это на видео. Такая реакция говорит о том, что они понимают, что есть собак нехорошо, но видимо ничего не могут с собой поделать, наверное, такова сила традиций.
Позже, познакомившись с местными жителями поближе, я узнал, естественно не под запись, что собак они действительно едят. Но как они мне объяснили, для употребления в пищу выращивается какая-то одна порода собак, типа, как мы выращиваем коров и свиней на мясо. Эти собаки выращиваются на специальных фермах и поставляются в кафе и рестораны вместе с другим мясом. Вьетнамцы уверяют, что собак, которые бегают на улице, они не едят.
Я, честно говоря, немного офигел от такой информации, а потом подумал вот о чем – а вдруг я случайно тоже ел мясо собаки, когда питался в кафешках для местных?
Но, вьетнамцы меня успокоили, сказав, что подменять, допустим, свинину собачьим мясом экономически нецелесообразно, так мясо собак стоит намного дороже.
В общем, такая вот история. Если уж в курортном Нячанге, который кишит туристами, употребляют в пищу собачье мясо, то я боюсь представить, что творится в удаленных районах страны.
В этом Вьетнам похож на Китай, где также едят все, что движется, а потом, оказывается, что съеденная кем-то летучая мышь становится причиной эпидемии коронавируса во всем мире.
Пишите в комментариях, как вы считаете, поедание собак – это чудовищно и не имеет оправданий или нужно уважать традиции чужих народов и не лезть со своим уставом в чужой монастырь?
Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал!
Дальше будет еще много интересного!
