Мы уже много раз писали о том, что сегодня многие люди очень подвержены стрессу. Причиной постоянной тревоги могут быть тяжелый режим работы, болезни и другие факторы, с которыми сталкивается практически каждый человек. Чтобы избавиться от стресса необходимо наладить режим сна, медитировать и, конечно же, правильно питаться. Недавно американские ученые выяснили, что от стрессовых состояний очень помогают продукты, которые богаты пребиотиками. Но что же это за вещества и в каких продуктах они содержатся в большом количестве?
Слово «пребиотики» вы наверняка много раз слышали в рекламе по телевизору. Под этим термином принято понимать компоненты продуктов, которые не способны перевариваться и усваиваться в верхних частях пищеварительной системы. Однако они начинают участвовать в химических процессах внутри толстого кишечника и стимулировать развитие полезных для нашего организма бактерий.
Как избавиться от стресса?
По мнению ученых, пребиотики в большом количестве содержатся в чечевице, спарже и молочных продуктах. В частности, речь идет о таких пребиотиках, как галактоолигосахариды, полидектрозы, лактоферрины и белке глобулярной мембраны. Чтобы доказать их эффективность в избавлении от симптомов стресса, они провели эксперимент, в ходе которого одну группу лабораторных мышей кормили обычной пищей, а другую продуктами, богатыми пребиотиками.
Читайте также: Правда ли, что человек может поседеть от стресса?
В ходе научной работы грызунов подвергали стрессу и следили за их поведением и состоянием здоровья. Оказалось, что мыши, которые питались обычной пищей, тяжело восстанавливались после стрессовых состояний. Однако животные, в рацион которых были добавлены пребиотики, выздоравливали гораздо быстрее. Пребиотики также улучшили у них состояние микробиома кишечника, который крайне важен для поддержания здоровья организма.
К сожалению, ученые пока не могут объяснить, каким именно образом пребиотики помогают бороться со стрессом. Ранее было всего лишь известно, что эти вещества улучшают пищеварение, укрепляют человеческий иммунитет и в целом положительно влияют на организм человека. Скорее всего, о схеме работы пребиотиков будет выяснено в будущем, в ходе других научных работ.
Помимо молочных продуктов, пребиотики также содержатся и в других продуктах. Например, они есть в луке-порее, капусте, яблоках, артишоках и цельнозерновых продуктах. Эти продукты также полезны сами по себе. Для многих это может оказаться большой новостью, но в белокочанной капусте есть практически весь комплекс витаминов, включая даже необходимый при язве желудка витамин U.
Яблоки же, в свою очередь, полезны высоким содержанием калия. Это вещество обладает мочегонным действием, оказывает полезное влияние на сердце, а также поддерживает работу сердечно-сосудистой системы. Также в яблоках содержатся кислоты, которые способствуют хорошему пищеварению. А содержащиеся в яблоках кверцетины предотвращают развитие воспалений, тем самым защищают человека от опасных заболеваний.
Это тоже интересно: Может ли глубокий сон избавить от стресса?
Получается, что для избавления от стресса человеку важно регулярно употреблять яблоки, которые в целом полезны для нашего организма. Также стоит чаще готовить и пробовать салаты с белокочанной капустой и спаржей. Разумеется, также не стоит забывать о молочных продуктах вроде ряженки и простокваши, которые тоже несут нам много пользы.
А что вы можете сказать о пребиотиках? Своим ответом можно поделиться в комментариях.