Чтобы выбрать для себя правильный сорт капусты для выращивания, необходимо подробно рассмотреть существующие сорта. Ведь это зависит от того, как вы собираетесь использовать капусту.
Белокочанная капуста - известный вид, который выращивают садоводы в разных климатических широтах.
Овощ богат витаминами группы В, каротином и аскорбиновой кислотой.
У этого вида капусты округлая головка высокой плотности весом до 3,5 кг постепенно образуется из развивающейся розетки ярко-зеленых листьев, и достигает до 5 кг у некоторых видов.
Существует много сортов белокочанной капусты, разных по посадке и созреванию. Большинство из них морозоустойчивы и имеют длительный срок хранения, что позволяет употреблять эти овощи в течение всей зимы.
Этот сорт универсален, подходит для тушения, варки, варки, приготовления свежих, маринования и квашенья.
Ранние сорта капусты собирают в конце июня. Их используют в салатах из свежих овощей, борще, капустном супе. Ранняя капуста не подходит для длительного хранения.
Для маринования и длительного хранения обычно используются средне-поздние и поздние сорта.
Наиболее распространенные сорта и гибриды, дающие высокий урожай:
Ранние:
Малахит; Июньская; Слава; Взрыв; Золотой гектар; Трансфер; Ринда; Дюма; Тобия.
Средние:
Мегатон; Добровольская; Купчиха; Слава; Краутман.
Поздние:
Московская поздняя 15; Колобок; Женева; Агрессор; Амагер; Харьковская; Миррор; Атрия; Каменная голова.
Давайте рассмотрим каждый сорт, чтобы выбрать лучший для себя.
Тобия.
Среди ранних представителей стоит особняком выделить гибрид Тобия, отличающийся самым крупным размером кочана – 5 кг.
Каменная голова.
Поздний сорт (вегетационный период 130-160 дней), длительный срок хранения. Производит большие, сферические, компактные головки массой 3,5-4 кг. Благодаря высоким вкусовым качествам, сорт особенно рекомендуется для квашения.
Мегатон.
Урожайный среднепоздний сорт (вегетационный период 140-170 дней) с очень крупными кочанами весом 7-14 кг. Овощ содержит много сахаров, поэтому отлично подходит для закваски, для салатов не подходит из-за грубых листьев.
Атрия.
Один из самых поздних сортов, самых известных для приготовления квашеной капусты.
Гибрид ATRIA F1 очень устойчив к растрескиванию, созревает после 155 дней после посадки. Кочаны хорошо сформированные, слегка сплюснутые, очень плотные с темно-серо-зеленым цветом и весом 4-8 кг. Может храниться до конца февраля.
Московская поздняя.
Поздний сорт, кочаны округлой формы размером до 7-10 кг. Очень хороша для засолки. Сорт дает хороший урожай в Московской области, Сибири.
Миррор.
Сорт капусты с вегетационным периодом 50-53 дней, с округлой головкой весом 1,2-1,4 кг. Головка высоко посажена с высокой устойчивостью к растрескиванию. Рекомендуется сорт для очень раннего выращивания в теплице.
Трансфер.
Ранний сорт с ярко-зелеными кочанами округлой формы (вегетационный период 100-120 дней). Головка с желтоватым оттенком.
Гибрид Агрессор F1.
Любим огородниками за крупны кочан весом 3-5 кг и устойчивость к трипсам, фузариозу. Среднепоздний сорт, вегетационный период 110-120 дней.
Июньская.
Ранний сорт с вегетационным периодом около 95 дней.
Поздние сорта капусты больше подходят для зимнего сбора урожая. Листья в капусте более плотные и сухие, чем у ранних и средних поздних сортов. Собирается до первого сильного мороза. Даже при минусовой температуре он не теряет превосходного вкуса и хорошего качества хранения.
Кочаны поздней капусты более устойчивы; в свежем состоянии он может пролежать до нового урожая, при условии, что он правильно хранится.
А какие сорта капусты выращиваете вы?
Еще статьи можно посмотреть здесь: 😊
Посадите этот сорт томатов и отличный урожай вам обеспечен.
Посадите эти 3 сорта огурцов и богатый урожай вам обеспечен.
Сажаю на даче только этот сорт лука.
Огурцы "Кураж" собираем с лета до заморозков.
Как избавиться от муравьев на участке.
Обязательно подпишитесь на канал, это поможет его развитию😊
Поделитесь своими мыслями и впечатлениями в комментариях.А также поставьте палец вверх.👍