Потресающий салат с консервированным тунцом под горчично-чесночным соусом

Ингредиенты на 4 порции: Для салата: - консервированный тунец 1 банка (250 г.) - салатная смесь - 230 г. - твёрдый сыр - 80г. - сухарики постные из белого хлеба - 1 стакан (250 мл.) - смесь перцев - щепотка Для соуса: -чеснок - 2-3 зубчика - масло оливковое - 70 мл. - майонез - 1 столовая ложка с горкой - сок лимона - 1 ч.л. - горчица острая - 0.5 ч.л. - бальзамический уксус - 1 ч.л. - соль - по вкусу

1. Для начала приготовим постные сухарики. Для этого возьмём 5 ломтиков батона, нарежем их на кубики, стороной примерно 1 сантиметр и отправим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут.

2. Делаем соус. Для этого выливаем в чашу блендера оливковое масло, бальзамический уксус, кладем горчицу, чеснок, добавляем лимонный сок, майонез.

Тщательно все взбиваем до однородной консистенции. Соус готов.

3. Для подачи порционно выкладываем на тарелки салатную смесь, добавляем предварительно размятый тунец и сухарики. Посыпаем щедрой порцией тертого сыра, свежемолотым перцем и поливаем соусом (примерно по 1 столовой ложке на порцию). Приятного аппетита.