Легкий яблочный штрудель.

Сладкие яблоки, завернутые в слоеное тесто. Яблоки нежные, тесто хрустящее, и все это посыпано сахарной пудрой.

мой небольшой штрудель

Это очень простой и быстрый рецепт. Слоеное тесто покупается в магазине, а яблоки просто немного обжариваются в масле и корице, чтобы размягчиться. Всего лишь два шага - обжарить яблоки, а затем свернуть их в тесте. Духовка делает все остальное. И этот аромат, который доносится из духовки ...

Почему я добавляю кукурузный крахмал в начинку? Да, часто используют муку, чтобы сделать начинку более густой. Но мне кажется, что мука делает начинку мутной.

Ингредиенты:

готовое слоеное бездрожжевое тесто;

3 яблока;

2 ст. ложку сахарного песка;

1 чайная ложка корицы;

1 ст.ложка кукурузного крахмала;

немного панировочных сухарей;

1 яйцо

ингредиенты

Способ приготовления:

1 лист замороженного слоеного теста, разморозить в соответствии с указаниями на упаковке.
Разогреть духовку до 180 градусов.

Начинка:

Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные кубиками яблоки и готовьте 3-5 минут, пока они не размягчатся, часто помешивая. Добавьте 2 столовые ложки сахара и корицы и перемешайте. Готовьте еще 1 минуту. Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте. Снимите сковороду с огня.

начинка

Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой или сахарной пудрой. Немного раскатайте слоеное тесто. Присыпте, приблизительно 1\3 часть теста панировочными сухарями, отступая от края приблизительно 1 см. Сверху выложите начинку. С другой стороны теста сделайте небольшие надрезы. Сверните в плотный рулет. Перенесите на подготовленный противень.

заворачиваем штрудель

В небольшой миске взбейте яйцо, смажьте весь штрудель.
Выпекать 20-30 минут, пока слоеное тесто не станет золотисто-коричневого цвета. Остудите и присыпьте сахарной пудрой.

мой штрудель

угощайтесь

приятного аппетита.

Больше интересных рецептов у меня на канале. Смотрите и подписывайтесь) PS спасибо за лайки и комментарии.