Представляю очередной рецепт простого блюда — фунчоза вок с курицей и овощами. Данное блюдо не оставит равнодушным любителей паназиатской кухни! Готовится рисовая лапша вок с курицей и овощами очень быстро и просто! Так что, если вы хотите приготовить что-то необычное, при этом быстро, то обязательно возьмите рецепт на заметку. Продукты: Рисовая лапша – 100 г. Куриная грудка – 0,5 кг. Брокколи – 100 г. Морковь – 1 шт. Перец болгарский – 1 шт. Устричный соус – 2 ст. ложки. Чеснок – 2 зубчика. Карри молотый – 0,5 ч. ложки. Имбирь свежий натёртый - 0,5 ч. ложки. Соль – по вкусу. Масло растительное. Кунжут – для украшения. Лук зелёный лук (для украшения) - 2 пера. Пошаговый фото рецепт: Подписывайся на канал, ставь лайк и оставляй комментарий. Тебя ждёт ещё много интересных статей.
Представляю очередной рецепт простого блюда — фунчоза вок с курицей и овощами. Данное блюдо не оставит равнодушным любителей паназиатской кухни! Готовится рисовая лапша вок с курицей и овощами очень быстро и просто! Так что, если вы хотите приготовить что-то необычное, при этом быстро, то обязательно возьмите рецепт на заметку.
Продукты:
Рисовая лапша – 100 г.
Куриная грудка – 0,5 кг.
Брокколи – 100 г.
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Устричный соус – 2 ст. ложки.
Чеснок – 2 зубчика.
Карри молотый – 0,5 ч. ложки.
Имбирь свежий натёртый - 0,5 ч. ложки.
Соль – по вкусу.
Масло растительное.
Кунжут – для украшения.
Лук зелёный лук (для украшения) - 2 пера.
Пошаговый фото рецепт:
- Помещаем лапшу в кастрюлю. Добавляем соль. Заливаем водой на 2 см выше лапши. Вода, разумеется, должна быть горячей. Оставляем лапшу в воде на 5 минут.
- Пока лапша заваривается, готовим имбирно-устричный соус. Немного имбиря очищаем от кожицы при помощи чайной ложки. Натираем имбирь на самой мелкой тёрке, которая у вас только есть. Нам потребуется примерно пол чайной ложки имбиря.
В устричный соус добавляем карри и имбирь. Перемешиваем. Даём соусу настояться минимум 5 минут.
- Переходим к овощам.
Промываем все овощи под проточной водой.
Соцветия брокколи разрезаем на несколько частей.
Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем тонкими полосками.
Морковь очищаем, разрезаем вдоль на 2 половины, чтобы она стала более устойчивой. Затем нарезаем морковь полосками. Разрезаем морковь поперек так, чтобы у нас получились кусочки, примерно равные длине полосок болгарского перца.
Чеснок очищаем от шелухи и мелко нарезаем, но не превращаем в кашу.
Зелёный лук нарезаем наискосок, чтобы получились продолговатые перья.
- К этому времени рисовая лапша должна уже была завариться, и пришло время откинуть её на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Чтобы лапша не склеивалась, перекладываем её в глубокую тарелку, добавляем немного растительного масла и перемешиваем. В таком виде отставляем лапшу в сторону.
- С куриной грудкой - всё просто. Её просто нужно нарезать небольшими ломтиками.
- Ставим сковороду-вок на плиту, наливаем немного растительного масла и включаем сильный огонь.
(Если у вас нет сковороды-вок – можно готовить в обычной сковороде.)
Когда вок с маслом раскалится, выкладываем в него курицу и обжариваем в течение 3-4 минут. Когда курица подзолотится, перекладываем её в отдельную тарелку.
- Сковороду возвращаем на плиту. Добавляем ещё немного растительного масла. Помещаем в сковороду морковь, брокколи, болгарский перец и чеснок. Обжариваем их на сильном огне в течение 3 минут, постоянно помешивая. Когда овощи обжарятся, добавляем к ним курицу, лапшу и имбирно-устричный соус. Перемешиваем содержимое сковороды и снимаем её с огня.
- Выкладываем на тарелку рисовую лапшу с курицей и овощами, украшаем её зелёным луком, а также небольшим количеством кунжута.
Приятного аппетита!
Подписывайся на канал, ставь лайк и оставляй комментарий. Тебя ждёт ещё много интересных статей.