В ходе большой пресс-конференции фермер из Московской области Сергей Балаев рассказывал Путину, про выращивание улиток и их свойства как афродизиака. В ответ президент РФ пошутил, что употребление улиток — это хороший способ повысить рождаемость и тем самым решить демографическую проблему страны.
ПОЛЬЗА УЛИТКИ И ЕЕ МЯСА
Из многих источников нам известно, что улитки сопровождают человека сквозь историю. Ученые совершили большое количество исследований и открытий, изучая этого моллюска. Тысячи видов были найдены по всему миру, но только некоторые из них пригодились человеку не только в качестве пищи, но и как удивительное лекарственное и омолаживающее средство.
Полезные и питательные свойства улитки уже давно доказаны и имеют документальное подтверждение. Эти свойства настолько важны, что улитки достойно могут занять высокое место в пищевой пирамиде.Еще в Древней Греции Гиппократ изучал свойства слизи этого удивительного моллюска. Он выяснил, что слизь обладает благоприятным воздействием на гидратацию, регенерацию и заживление кожи. Гиппократ также считал, что употребление улиток в пищу положительно сказывается при лечении грыжи и различный заболеваниях желудка.
Венецианцы использовали улиток в медицинских целях, смешивая их с сиропом. Такая смесь применялась для лечения легочных заболеваний. Смешанная слизь с сахаром применялась для лечения горла, а сами моллюски помогали при артрите и различных паразитах.После длительного забвения, ближе к концу 19 века их популярность снова возросла благодаря распространению слухов о полезных свойствах и изысканных вкусовых качествах. Только в 1960 году было возобновлено выращивание улиток на специализированных фермах, а с этим и применение в фармацевтики и позже в косметологии.
Польза виноградных и садовых улиток
В данный момент еще не все страны мира используют улиток для лечения или в косметических процедурах, но мода на них медленно, но уверенно распространяется по всему миру. Так, например, в Японии быстро переняли идею о том, что улиточная слизь обладает уникальными свойствами и стали изготавливать из нее всевозможные крема и маски для ухода за кожей лица и тела. Первыми применять непосредственно улиток для косметологических процедур стали тоже в Японии. Такая процедура является очень насыщенным и эффективным лечением антивозрастных изменений кожи. Для этой процедуры японцы используют всего три улитки вида Helix Asersa Muller. Применение слизи именно этого моллюска в косметологии считается наиболее плодотворным, как для устранения возрастных проблем, так и кожных заболеваний различной степени.
В странах Европы, успешно применяют сироп от кашля с таким ингредиентом как улитка. Гомеопатические сиропы с таким составом обладают эффективным отхаркивающими и разжижающими свойствами при кашле и катаре дыхательных путей. Они способствуют быстрому разжижению и выведению мокроты из легких. Наконец, полезные компоненты, которые содержаться в нем, помогают восстановить поврежденный эпителий гортани и бронхов. Сиропы, созданные на основе улиток и их слизи способны излечить: коклюш, кашель при гриппе, парагриппе, а также острый и хронический бронхит. Он не имеет побочных эффектов, поэтому его можно применять при лечении даже самых маленьких.