Лучшие рецепты на выходные №10

Вкусное блюдо может приготовить каждый. Подбирайте рецепты – удивляйте своих женщин!

Фрикасе из куриного филе в сливочном соусе. Французское блюдо фрикасе – белое мясо, тушенное в белом соусе. По этому рецепту куриное филе готовится в сливочном соусе с зеленью и лимонным соком. Куриное мясо получается сочным, нежным и с приятной кислинкой.

куриное филе, сливки, масло сливочное, мука пшеничная, желток, лимон, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Рулет из рыбного фарша с яичной начинкой (в духовке). Всем любителям рыбы и рыбных котлет придётся по вкусу этот нежный рулет из рыбного фарша с начинкой из отварных яиц и сливочного масла. Блюдо готовится несложно, но способно украсить любой праздничный стол.

филе рыбы (минтай), яйца, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый

Куриные фрикадельки в грибном соусе. Нежные фрикадельки, тушенные в ароматном сливочно-грибном соусе, – это отличный способ приготовить куриное филе. Обычно это мясо довольно сухое и "скучное" на вкус, но в этом варианте все недостатки куриного филе исчезают!)

куриное филе, шампиньоны, сметана, масло сливочное, масло растительное, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, соль, перец молотый, зелень

Картофельный рулет с курицей, грибами и сыром. Замечательный рулет из нежного картофельного теста с начинкой из куриного филе, сливочного сыра и шампиньонов с луком и чесноком. Рулет, запечённый в духовке, выглядит очень аппетитно. А знакомое сочетание продуктов гарантирует его превосходный вкус.

картофель, куриное филе, яйца, мука пшеничная, шампиньоны, сыр сливочный, масло растительное, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Постный морковный пирог с лимоном, изюмом и кардамоном (без муки) – простая в приготовлении и очень вкусная выпечка. Пирог готовится на основе манной крупы, без добавления муки, благодаря чему получается сочным и очень нежным на вкус.

морковь, лимон, изюм, масло растительное, крупа манная, сахар, кардамон, ванильный сахар, сода, сахарная пудра (для подачи)

Оладьи из шампиньонов готовятся совсем несложно – грибы и лук нужно натереть на крупной тёрке, добавить яйца и муку, всё перемешать и пожарить грибные оладьи на растительном масле. Такое простое, но все-таки интересное, непривычное блюдо может разнообразить как повседневное меню, так и меню выходного дня.

шампиньоны свежие, яйца, мука, соль, масло растительное, лук репчатый, чеснок, зелень, сметана (для подачи)

Запечённые свиные рёбрышки в медово-соевом соусе. Свиные рёбрышки по этому рецепту маринуются в медово-соевом соусе с луком и пряностями, а запекаются в "рукаве", что позволяет маринаду полностью пропитать мясо. Рёбрышки получаются сочными, мягкими, с замечательным ароматом пряностей!

рёбрышки свиные, лук репчатый, соевый соус, мёд, масло оливковое, перец чёрный молотый, зира, паприка молотая, куркума молотая, кориандр

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие рецепты на выходные №9”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!