200 г замороженной брюссельской капусты частично разморозить (я на минуту поставила в микроволновку). 5 средних шампиньонов нарезать поперек тонкими ломтиками.
Небольшую луковицу шалот очистить, нарезать полукольцами. Пару зубчиков чеснока мелко нарезать.
В сковороде на среднем огне обжарить в растительном масле до золотистости лук и чеснок. Добавить капусту и грибы. Готовить на огне чуть выше среднего, постоянно помешивая, минут 10. За 5 минут до готовности посолить и поперчить по вкусу.
Брюссельская капуста с шампиньонами
200 г замороженной брюссельской капусты частично разморозить (я на минуту поставила в микроволновку). 5 средних шампиньонов нарезать поперек тонкими ломтиками.
Небольшую луковицу шалот очистить, нарезать полукольцами. Пару зубчиков чеснока мелко нарезать.
В сковороде на среднем огне обжарить в растительном масле до золотистости лук и чеснок. Добавить капусту и грибы. Готовить на огне чуть выше среднего, постоянно помешивая, минут 10. За 5 минут до готовности посолить и поперчить по вкусу.