любимый суп из минимума ингредиентов: быстро и вкусно!
⠀
7 ингредиентов
⠀
главная фишка этого супа - кокосовый соус (это мое новое открытие!), он без сои и гадостей. Его ещё называют Амины, который можно купить например, через приложение 4fresh, которое я очень люблю
ЧТО ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ?⠀
* кокосовый соус можно заменить на терияки соус или кокосовый терияки соус, или соевый соус (лучше органик)
⠀
* лапшу из чёрного риса - можно заменить на любую японскую лапшу, которая вам нравится больше
⠀
* грибы и броколли можно использовать замороженные (если магазинные - то хорошо промыть перед готовкой)
⠀
•
⠀
⠀
[ суп РАМЕН ]
⠀
• шампиньоны 300 гр
• брокколи ~8-10 соцветий
• лапша из чёрного риса 1 связка (или другая японская лапша. Чёрную лапшу я купила в глобусе)
• кокосовый соус 2 ст л (или терияки, или соевый соус)
• специи: сухой чеснок, паприка
• соль (если необходимо)
• вода или овощной бульон 500 мл
⠀
1/ в сотейник налить кокосовый соус, добавить специи и включить плиту. Перемешивать и готовить не более 1 минуты
2/ добавить воду или бульон, довести до кипения. Убавить огонь на средний и добавить нарезанные шампиньоны, готовить ~15 мин
3/ добавить лапшу за 3-5 мин до готовности (смотрите инструкцию на упаковке, как долго ее нужно готовить. Например, лапшу из чёрного риса ~10 мин, а обычная рисовая лапша готовится минуты 3)
4/ и за 2 минуты до готовности - добавить брокколи. Посолить если необходимо
⠀
• готово •
⠀
добавить порубленную свежую зелень (петрушку или укроп) при подаче и скушать немедленно
⠀
•
⠀
вы только попробуйте и поймёте как его легко и быстро готовить, а результат надеюсь вам непременно понравится
⠀
желаю вдохновения!
⠀
отправляйте этот рецепт своим мамам, подругам, если рецепт понравился, чтобы даже в пост можно было радовать себя быстрой, легкой, а главное вкусный едой!