Дорогие друзья! Гурманы всего мира ценят базилик за неповторимый вкус,аромат и массу полезных свойств.В кухне Средиземноморья это растение является царем пряных трав.
Базилик одна из самых универсальных ароматных трав.Он может использоваться отдельно и также с другими травами и пряностями.Он входит в состав соусов ,а также просто отлично украсит любое блюд
За ,что я люблю базилик и как применяю.
Соус Песто мой любимый.Это базилик,кедровые орешки ,оливковое масло,сыр.
Очень обожаю соус оливковое масло,базилик,чеснок.
И конечно классика это томаты с базиликом.Просто созданы друг для друга!
А знаете какой базилик самый полезный? Конечно выращенный своими руками.
Базилик очень теплолюбив.Для получения более ранней зелени его конечно лучше выращивать рассадой.Сеять базилик нужно за 2 месяца до высадки рассады в грунт.
Я выращиваю базилик очень давно.Первые семена привезла из Египта.Там он растет большим кустом.
И сразу скажу,что в теплице базилик будет намного лучше,чем в открытом грунте.Листья будут крупнее и сочнее. Базилик очень ароматен и прекрасно отпугивает вредителей.Теперь поговорим,как лучше посадить на рассаду.
Базилик имеет семена не мелкие.
Многие предлагают его замочить.Я так раньше делала,всходит он быстрее,но сажать его морока.Так как при контакте с водой вокруг семя образует желейная оболочка.Она слипается и поэтому бывает трудно оторвать семена друг от друга.Конечно это возможно,но времени потратите не мало.
Присыпать его землей тоже не рекомендую.Хотя на всех пакетиках с семенами написано присыпать землей 0,5 см.Конечно он взойдет,но всходить будет долго.
Теперь я покажу,как делаю я и посеянный базилик таким способом всходит на 3 день.
Беру контейнер с ячейками.
Заполняю каждую ячейку землей наполовину.
Очень хорошо проливаю горячей водой с марганцовкой или фитоспорином.И на теплую землю кладу семена.
Я кладу не по одному семени.У меня семена старые,вдруг что не взойдет.
И опрыскиваю водой.Семена сразу же отреагировали.
Закрываю пленкой.Обязательно сверху делаю несколько отверстий зубочисткой.
И ставлю в теплое,светлое место.Обязательно теплое.Если у вас в квартире не жарко можно на один день поставить под батарею,чтобы семена пропарились.
Через три дня если соблюдены все условия семена точно прорастут.
Вот так базилик выглядит на 5 день.С помощью пинцета я удаляю более слабые растения.И в ячейке оставляю по 3-4 штучки.
Сейчас многие скажут так нельзя.Нужно оставлять по одному.Я отвечу Можно.Когда базилик подрастет и я его буду сажать в грунт,то просто вытаскиваю всю ячейку и спокойно разделяю.Корни при этом не повреждаются.Делаю так уже много лет,все прекрасно приживается.Если еще базилик по одному выращивать,где столько места найти.
Подсыпаю землей до семядолек. По мере роста можно еще подсыпать земли.
Базилик поливаем и ставим опять в теплое светлое место.Пусть растет до высадки в грунт.Через две недели можно подкормить.
Вот и все.Очень просто и надежно точно.Проверено временем.
Желаю всем хорошей и крепкой рассады!
Делайте все с любовью и у Вас все получится!