Найти в Дзене

Ученые выяснили: жирную еду надо запивать сладкой газировкой

Мы часто слышим, что жирную еду вредно запивать сладкими напитками и уж тем более газированной водой с большим количеством сахара. Британские ученые считают, что все наоборот. Питье диетической газировки во время поедания углеводов может принести вам больше вреда, чем обычный вариант напитка, говорят ученые. Что происходит внутри организма Новое исследование показало, что, хотя искусственные подсластители, используемые для замены сахара, сами по себе не оказывают никакого влияния, при употреблении с углеводом они снижают реакцию мозга на сладкий вкус. Это может привести к употреблению большего количества пищи, чтобы попытаться насытить эти пристрастия к сахару, что, в свою очередь, может привести к прибавке в весе. Поэтому, по мнению исследователей, лучше регулярно употреблять картошку фри, чем пытаться компенсировать углеводы диетическим вариантом. Мнение ученого Дана Смолл, директор Научно-исследовательского центра современной диеты и физиологии при университете, утверждает: "Преды
Оглавление


Мы часто слышим, что жирную еду вредно запивать сладкими напитками и уж тем более газированной водой с большим количеством сахара. Британские ученые считают, что
все наоборот.

Кока-кола или ее аналоги продается во всех заведениях фастфуда и кафе
Кока-кола или ее аналоги продается во всех заведениях фастфуда и кафе

Питье диетической газировки во время поедания углеводов может принести вам больше вреда, чем обычный вариант напитка, говорят ученые.

Что происходит внутри организма

Новое исследование показало, что, хотя искусственные подсластители, используемые для замены сахара, сами по себе не оказывают никакого влияния, при употреблении с углеводом они снижают реакцию мозга на сладкий вкус.

Это может привести к употреблению большего количества пищи, чтобы попытаться насытить эти пристрастия к сахару, что, в свою очередь, может привести к прибавке в весе.

Поэтому, по мнению исследователей, лучше регулярно употреблять картошку фри, чем пытаться компенсировать углеводы диетическим вариантом.

Мнение ученого

Дана Смолл, директор Научно-исследовательского центра современной диеты и физиологии при университете, утверждает:

"Предыдущие исследования на крысах показали, что потребление искусственных подсластителей-сахарозаменителей могут привести к дисфункции обмена веществ и росту веса с течением времени.

Наши результаты показывают, что время от времени употреблять диетическую колу - это нормально, но не стоит пить ее с тем, что содержит много углеводов.

Дана Смолл с 2001 года изучает проблемы ожирения и диабета (Источник фото: medicine.yale.edu, Йелльская школа медицины)
Дана Смолл с 2001 года изучает проблемы ожирения и диабета (Источник фото: medicine.yale.edu, Йелльская школа медицины)


Если вы едите картофель фри, то лучше пить обычную колу или - еще лучше - воду. Это открытие изменило то, как ем я и как кормлю своего сына. Я рассказала всем своим друзьям об этих правилах”.

А вы согласны с такими выводами или проблема в том, что мы едим, а не пьем?
Давайте обсудим в комментариях

Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы видеть больше интересных новостей в ленте.