Груша является одним из самых вкусных фруктов, которые вы можете найти, но что еще более важно – она упакована до краев полезными для здоровья свойствами. Этот плод был одомашнен более 3000 лет назад, хотя некоторые предполагают, что груша и человеческая история были переплетены с каменного века.
На протяжении всей истории груши были одними из самых знаменитых видов фруктов. В "Одиссее" Гомера говорится, что” груша-дар богов", тогда как при дворе французского короля Людовика XIV груша считалась роскошным деликатесом. В наши дни этот чудесный фрукт можно найти в магазинах круглый год, и, несмотря на это, он по-прежнему остается даром небес по многим причинам.
Что делает его таким замечательным?
Груши являются отличным источником клетчатки, содержащей 3 грамма клетчатки на 100 граммов фруктов. Волокна растворимы, что делает фрукты полезными для вашего кишечника и способны снизить высокий уровень плохого холестерина в организме. В ходе 8-летнего исследования было протестировано 51000 женщин среднего возраста и установлено, что диета с высоким содержанием клетчатки снижает риск развития рака молочной железы на 34%. В дополнение к волокнам, груши также содержат большое количество витамина С, калия и антиоксидантов. Чего груши не имеют, так это холестерина, натрия, насыщенных жиров и почти никаких калорий (50 ккал для груши среднего размера).
Польза груши для здоровья
1. Снижает высокое кровяное давление - груши богаты антиоксидантами и антиканцерогенами, которые помогают снизить кровяное давление.
2. Профилактика рака - высокий уровень витамина С и меди защищает ваши клетки от свободных радикалов. Кроме того, кожа груши содержит глутатион - мощный антиканцероген.
3. Снижает уровень холестерина - благодаря высокой концентрации растворимых пищевых волокон, груши способны снижать уровень ЛПНП. Большая часть волокон содержится в кожуре груши.
4. Здоровье толстой кишки - помимо холестерина, пищевые волокна также помогают регулировать работу толстой кишки и поддерживать ее слизистую оболочку здоровой.
5. Натуральное средство от запоров - грушевый сок является натуральным средством от запоров.
6. Пониженная температура - груши обладают жаропонижающими свойствами.
7. Повышает иммунитет - антиоксиданты в грушах являются мощными ускорителями иммунной системы.
8. Противовоспалительные свойства - груши содержат несколько противовоспалительных веществ.
9. Отлично подходит для беременных - груши богаты фолиевой кислотой, которая жизненно необходима для развития нервной системы плода.
10. Замедляет потерю кальция - груши загружены бором, элементом, который помогает организму удерживать кальций и замедлять потерю кальция.
11. Сохраняет горло здоровым - кожа богата пектином, который может быть полезен в случаях ангины, очищая мокроту и облегчая кашель.
12. Гипоаллергенные - если вы страдаете от аллергии, груши являются идеальным фруктом для вас, так как они гипоаллергенны. Это делает их одним из лучших фруктов, чтобы дать ребенку, когда он или она начинает есть твердую пищу.
Несколько последних советов
Кожица груши богата пищевыми волокнами, поэтому не выбрасывайте ее.
Для получения максимальной концентрации антиоксидантов ешьте грушу только тогда, когда она созреет.
При сборе груш выбирайте те, которые крепкие, имеют гладкую кожицу и не имеют признаков синяков.
Когда они созреют, груши быстро портятся, что означает, что если вы покупаете их в магазине, они, вероятно, еще не полностью созрели.
Чтобы ускорить процесс созревания, держите их при комнатной температуре. Как только они созреют, храните их в холодильнике.
Чтобы задержать процесс созревания, положите груши в бумажный пакет.
Груши окисляются быстрее, когда их режут. Чтобы они не стали коричневыми, выжмите лимонный или апельсиновый сок на открытую мякоть.
Понравилась статья? Ставьте лайк! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи и читать их первыми!
Читайте также: