Вы же тоже уже заметили, как неприятно сказывается на настроении и общем самочувствии отсутствие солнечных лучей? Может показаться, что это какая-то твоя индивидуальная склонность впадать в меланхолию по несколько месяцев в году, но уникальности тут мало: от подобного страдает значительная часть жителей земного шара, особенно в северных широтах. В чем же здесь может быть дело?
Солнце - главный поставщик витамина D в наш организм, который вырабатывается в коже под действием ультрафиолета. Как утверждают некоторые исследователи, для того, чтобы получить его суточную дозу, необходимо 20 минут в день подставлять прямым солнечным лучам как минимум 40% тела. Но это, конечно, зависит от возраста, цвета кожи, положения солнца и состояния здоровья.
Для чего нужен витамин D:
1. Помогает усваивать кальций и фосфор, необходимые для здоровья костей и зубов (особенно важен для детского организма).
2. Многие органы и ткани нашего организма — от простаты до сердца и кровеносных сосудов — имеют рецепторы витамина D, поэтому считается, что витамин может играть роль в работе нервной системы.
3. Положительно влияет на обмен веществ в целом.
4. Отвечает за рост и развитие клеток.
5. Нормализует общий уровень глюкозы в крови, предупреждая развитие сахарного диабета.
6. Полезен для поджелудочной железы (влияет на выработку инсулина).
7. Противодействует развитию аутоиммунных и кожных заболеваний.
8. Полезен для женского здоровья после менопаузы.
9. Укрепляет иммунитет и, по некоторым данным, снижает вероятность развития онкологии.
А также борется с рядом заболеваний, среди которых панкреатит, гастрит, остеопороз, авитаминоз, помогает похудеть, снижает риск развития рассеянного склероза и слабоумия в пожилом возрасте. И это ещё не все его "таланты".
Что же происходит, если в организме дефицит витамина D?
⛔ Может ухудшаться обмен веществ и страдает нервная система; что ведёт, в том числе, к ожирению и депрессии (человек быстро раздражается, у него пропадает настроение и интерес к жизни).
⛔ Повышается хрупкость костей, ногтей, волос, зубов, понижается тонус мышц.
⛔ Снижается иммунитет.
⛔ По некоторым данным, может провоцироваться также возникновение таких заболеваний: диабет, рахит, рак, гастрит, гипертония, различные аутоиммунные нарушения.
Тестирование на дефицит витамина D рекомендуется проводить тем, кто находится в группе риска. К ним относятся люди с ожирением (индекс массы тела больше или равен 30), остеопорозом, хроническими заболеваниями почек, воспалительными заболеваниями кишечника и др.
По официальным данным, необходимая суточная доза витамина D для людей в возрасте от 1 года до 70 лет составляет 15 мкг (600 МЕ в международных единицах). Но я бы не стала привязываться к цифрам - они могут сильно варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Тут гораздо важнее обратить внимание на то, чтобы в мрачные, бессолнечные периоды или во время длительных сидений в офисе происходила компенсация "солнечного" витамина. В этом сильно могут помочь продукты, в которых он содержится. Ниже я представлю вам список, а сколько конкретно витамина содержится к каждом из наименований - вы легко сможете найти в сети.
Главное, помнить: всего должно быть в меру, без фанатизма, ибо передозировка даже самого полезного витамина может привести к проблемам со здоровьем. В случае, если у вас есть подозрения на дефицит витамина D, лучше обратиться в клинику и сдать все необходимые анализы.
Продукты с высоким содержанием витамина D:
1. рыбий жир из печени трески.
2. рыба: сельдь жирная, скумбрия, кета, лосось атлантический, горбуша, тунец, окунь, палтус, камбала, щука, сардины.
3. икра черная, красная (в черной витамина значительно больше).
4. куриное яйцо (особенно желток).
5. грибы: лисички, сморчки, вешенки, шиитаке.
6. масло сливочное.
7. яйцо перепелиное.
8. молоко козье.
Но главным поставщиком витамина D, конечно, остаётся солнце. Скоро лето (хочется верить, по крайней мере, - а то погода выдаёт сюрпризы), и значит будет много возможностей поплескаться в солнечных ваннах впрок. Не забывая о профилактических обследованиях и сбалансированном рационе питания.