Это симпатичное некрупное деревце способно украсить участок и заодно поработать домашним лекарем.
Знакомьтесь, это Клекачка (Staphylea). В наших местах растёт клекачка колхидская. Именно из неё готовят блюдо, которое называют в Грузии джонджоли. Джонджоли - это маринованные или квашенные бутоны клекачки.
Джонджоли едят как самостоятельное блюдо или используют как ингредиент для других.
Джонджоли это скорее деликатес, а не повседневная еда. На Авито сейчас нашла объявление, что в прошлом году был неурожай, поэтому клекачки на продажу не осталось.
Если цветы не обрывать, клекачка даст плоды в виде орешков, заключённых вот в такой пузырь:
Они тоже съедобны. И ещё из них можно получить масло. Но это сколько нужно клекачки, чтобы из неё масло давить...
Бутоны низкокалорийны, всего 23 ккал на 100гр. Содержат целый ряд витаминов группы В, витамины С, Е, К, РР.
А ещё холин. Наверное, именно с его присутствием связано позитивное влияние клекачки на умственную деятельность и память. Действующим веществом препарата Глиатилин, назначаемого при различных нарушениях мозговых функций, как раз и является холин. Вот только в клекачке он, пусть и в гораздо меньших дозах, но в комплексе с другими активными веществами.
Я вообще сторонник получения всего необходимого для организма из еды, а не из таблеток.
Помимо благотворного влияния на память, клекачка помогает при кашле.
Нормализует работу кишечника.
Оказывает общее омолаживающее действие.
Помогает при артритах, остеохондрозе, радикулите.
Выводит шлаки и токсины. Помогает при ранах и ушибах.
Почему клекачку называют бутонами брачной ночи, думаю, вы уже догадались - клекачка повышает фертильность как мужчин, так и женщин.
Клекачка стимулирует пищеварение, поэтому её подают к мясным блюдам.
Поможет справиться с лишним весом. Именно поможет, без комплексного подхода с лишним весом не справиться, тем более, что избыточная масса тела часто является следствием нерешённым психологических проблем.
Клекачка очень проста в выращивании, а размножается побегами. Одно из наших деревьев в прошлом году дало два побега, а второе один. Их можно отделить и пересадить в другое место. Появляются побеги довольно близко к материнскому растению. Так что, если не хотите появления непролазных зарослей, лучше молодые растения отсаживать.
Ведь правда, это чудесное растение, краснокнижное, между прочим, достойно того, чтобы мы выделили ему совсем немного места на своём участке!
Почитать ещё про одно растение, способствующее улучшению мозговой деятельности - Брами можно ЗДЕСЬ.