Рассказ «Ответственность»
Начало рассказа читайте ЗДЕСЬ
Предыдущая глава ЗДЕСЬ
Глава 37.
Людмила любила таких соискательниц, именно из них можно «выжать» максимальную пользу. В смене этого администратора была постоянная «текучка» из-за того, что она по-настоящему эксплуатировала персонал, беспрекословно выполняя «разнарядку» сверху: экономить фонд заработной платы.
Конечно, Людмила получала премию за то, что в её смену «справлялись» две официантки, а не четыре, как было положено. А ещё они успевали мыть пол и посуду, поэтому кафе не нуждалось в уборщице и посудомойке в смену Людмилы.
Яна была достаточно перспективной на взгляд строгого администратора: тот, кто хочет есть, будет выполнять любую работу и не будет возмущаться, потому что каждое слово возмущения приближает к увольнению.
- Ладно, дам тебе шанс проявить себя! Посмотрим, на что ты способна! А ну-ка, встань!
Яна послушно встала, вытирая слёзы и не понимая, что нужно делать. Людмила внимательно осмотрела её фигуру, подошла к шкафу и вынула оттуда униформу.
- Вот эта должна подойти. Дверь напротив – раздевалка. Иди, примерь, потом сразу сюда!
Яна взяла вешалку с одеждой и послушно пошла туда, куда её послали. Форма села идеально и уже через пять минут Яна была снова в кабинете Людмилы.
Администратор снова осмотрела свою новую работницу, но уже довольным взглядом и даже улыбнулась.
- Пойдём, позавтракаешь для начала, а потом сразу в зал!
По пути на кухню Яна решилась задать вопрос:
- А Вы научите меня, что нужно делать там, в зале?
- Там у тебя будет опытная напарница, Марго. Она научит тебя быть официанткой. Знаешь, это тоже искусство, с которым далеко не каждая может справиться, так что посмотрим, что из тебя получится…уволить – не долго…
Запах блинчиков был уже настолько близким, что сводил с ума. Яна была готова продать душу, за пару горячих блинов, не то, что стать хорошей официанткой.
На тарелке, которую поставил перед ней повар-мужчина средних лет, было всего два небольших блинчика, политых шоколадным сиропом. У Яны так и вырвалось:
- И это всё?
Повар удивлённо посмотрел на новенькую, и добавил ещё один блин на тарелку. Людмила тоже улыбнулась и распорядилась:
- Аркадий, двойную порцию завтрака новенькой, но только сегодня!
Яна набросилась на блины с такой жадностью, что Аркадий и Людмила испугались.
- Где Вы такую прожорливую взяли?
- Без понятия! Сама, наверное, пришла на запах!
Коллеги смеялись, а Яне было абсолютно всё равно, она уже доедала и была готова приступить к работе. За делом время быстро идёт, а там и обед не за горами!
Марго изыскано порхала между столиками с подносом в руках и папкой с меню – под мышкой. Она была совсем не похожа на официантку, скорее, на модель на подиуме: красивая, подтянутая, длинноногая.
- Марго работает здесь уже три года. Никто, Яна, не смог задержаться в моей смене на столько! Я ценю старание. Оно выгодно и самой официантке. Старание – это Ваши чаевые, учти!
Людмила передала Яну в руки Марго и удалилась в кабинет.
Опытная официантка неохотно протянула Яне руку:
- Давай знакомиться, я – Маргарита, Марго для всех здесь!
- А я – Яна! Просто Яна!
Продолжение читайте ЗДЕСЬ
Новый рассказ "Ягодка моя" читайте на втором канале Ромашки - "Romashka"
Глава 1, Глава 2, Глава 3, Глава 4, Глава 5