Если театр начинается с вешалки, то бар начинается с барной посуды. Если хотите определить уровень бара, посмотрите, в каких бокалах подают крепкий алкоголь.
Почему так важно употреблять напитки в определенном бокале? Да потому, что каждый напиток в разных бокалах ведет себя абсолютно по-разному. Был у меня случай, когда гость сказал, что коньяк у нас неправильный. А знаете, почему? Потому что бармен налил напиток в стакан, не предназначеный для этого. По итогу аромат коньяка не раскрылся и вкус потерялся. Чтобы этого не случилось, важно понимать, что и из какого бокала стоит употреблять. Расскажу сегодня о нескольких барных стаканах. Если будет интересно, отдельной статьей будет разбор бокалов для вин и шампанского, а пока поехали!
1. Малыши
Стопка/шот (40-60 мл.) Для подачи крепких алкогольных напитков (в чистом виде без льда), а так же различных коктейлей-шотов.
Коктейльная рюмка (90-150 мл.) используется для подачи охлажденных напитков. Напитки с кусковым льдом в такой рюмке не подаются
Ликёрная рюмка (25-35 мл.) - рюмка, которая используется для дегустации ликёров. Мини версия бокала для вина.
2. Барная классика
От 150 мл.
Олд фэшн (от 200 мл.) Невысокий стакан от 200 до 300 мл. В этом стакане кусковой лед будет как нельзя кстати. Раньше в нем подавались только чистые напитки, теперь же используется и для подачи коктейлей.
Рокс (от 200 мл.) Рокс и олд фэшн - "братья" по бару. Основные, но небольшие различия в форме: олд фэшн вытянутый и прямой, рокс- конусообразный
Тумблер (от 150 мл.) Форма этого бокала может быть как круглой, так и квадратной (классикой же является именно круглый бокал). В отличии от своих предыдущих "собратьев" имеет более толстое дно и используется для дегустации виски как со льдом, так и без.
От 250 мл.
Хайбол (250 - 550 мл.) - один из основных бокалов в баре. Универсальный стакан для любых коктейлей.
Коллинз (250 - 340 мл.) Прямой бокал в форме цилиндра. Немного выше и уже хайбола, но также универсален.
Снифтер (он же коньячный баллон, он же бренди-гласс). Круглый, сужающийся кверху бокал на короткой ножке . Служит для того, чтоб в полной мере раскрыть вкус и аромат коньяка (а еще, в нем круто выглядит горящий абсент)
3. Коктейльные красавчики
Маргарита (от 150 до 500 мл.). Бокал, созданный специально для одноименного коктейля, но в нем можно подавать дайкири и другие некрепкие тропические коктейли. Чаще всего кайму украшают солью или сахаром
Харрикейн (от 230-440 мл). С его появлением связана очень интересная история. В США прошел сильнейший ураган, который разрушил цех по выдуванию стекла. После всего этого безобразия в одной из печей нашли стакан причудливой формы: чаша в виде тюльпана на маленькой ножке. По мне, так это один из красивейших бокалов. Обычно в нем подают тропические экзотическте котейли.
4. Для любителей пива.
Могу сказать, что здесь не особо принципиально, из какого бокала вы будете его пить, но, всё таки...
Пивная кружка. Абсолютная классика. Сделана из толстого стекла и имеет ручку, чтобы пиво не нагревалось от тепла рук и долго оставалось холодным.
Пинта - собирательное название бокалов для пива. Вид бокалов назван по мере объема (английская пинта (0,5 с небольшим мл.). Существует несколько видов:
- Немецкая пинта (она же виллибехер) - изначально использовалась для немецких лагеров, но подходит и для эля.
- Классическая пинта- отличный вариант для пива умеренной крепости.
- Пинта ноник отличается утолщением в верхней части. Подходит для тех же напитков, что и классическая пинта.
- Ирландская пинта или пинта-тюльпан. Хороша для крепкого пива. Верхняя часть немного расширена. Если видели рекламную компанию Guinness, то там именно такие пинты.
Как видете, существует огромное разнообразие бокалов для того или иного напитка и выполняют они чаще всего не просто декоративную функцию, чтобы украшать собою барную стойку или столик. Нет! Практического значения в них намного больше.
Пишите, отавляйте комментарии, о чем еще хотите почитать.
Ваша Mint-lavender 🍸